蘋(píng)婆的功效與作用

蘋(píng)婆在現(xiàn)在已經(jīng)不怎么常見(jiàn)了，其實(shí)在一些古代醫(yī)書(shū)中還是有關(guān)于它的記載哦，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為蘋(píng)婆具有溫胃殺蟲(chóng)、健脾止瀉的作用以及驅(qū)蟲(chóng)的功效，但是由于現(xiàn)在種植蘋(píng)婆的地方很少，而且大都是零星的，所以我們對(duì)它的認(rèn)識(shí)也很少，讓我們?cè)诠糯t(yī)學(xué)中找到它的蹤跡吧。

在明代姚可成編輯的醫(yī)書(shū)《食物本草》中有記載蘋(píng)婆可“治臟腑生蟲(chóng)及小兒食泥土，腹痛，癖塊積硬。養(yǎng)肝膽，明目去翳，止咳退熱，解利風(fēng)邪，消煩降火?！?/p>

在另一部記述地方草藥的重要著作《生草藥性備要》中則記載蘋(píng)婆可“治小兒生天婆究（小兒爛頭瘍）煅存性，開(kāi)油搽；消熱氣，煲肉食?！?/p>

從上面這些醫(yī)書(shū)中記載來(lái)看，蘋(píng)婆具有清熱止咳、消除熱氣和治療腹痛、養(yǎng)肝等功效，但是由于現(xiàn)在比較少使用蘋(píng)婆，所以我們對(duì)它的實(shí)際功效其實(shí)并不確定。

蘋(píng)婆，并不是一種常見(jiàn)的水果，它是蘋(píng)婆樹(shù)的果實(shí)，一般在一個(gè)果莢中會(huì)有2、3顆蘋(píng)婆仁，這就是可以吃的部分，要說(shuō)蘋(píng)婆是什么味兒的？大家可以想象一下板栗煮熟后的味道，蘋(píng)婆也是可以這樣煨熟來(lái)吃的，和板栗的味道就很相似，不過(guò)蘋(píng)婆的汁多一些，所以口感還更好呢！

蘋(píng)婆之所以很多人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，其實(shí)與它的生長(zhǎng)地域有關(guān)，蘋(píng)婆在我國(guó)的分布主要就是廣東、廣西、云南、臺(tái)灣等地區(qū)，所以大北方的人們可能見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，更不用說(shuō)吃了。但是現(xiàn)在生活在南方的人，對(duì)這種水果也不是很常見(jiàn)，連買(mǎi)都買(mǎi)不到的節(jié)奏。

而廣東人常常用這種果實(shí)來(lái)祭祀七姐，也就是我們所熟悉的織女，在每年的七姐誕上，人們會(huì)獻(xiàn)上蘋(píng)婆作為祭品，但是由于它的種植越來(lái)越少，而且產(chǎn)量也不高，因此現(xiàn)在人們多會(huì)用假的蘋(píng)婆來(lái)代替，想要品嘗它更是得費(fèi)心找找了。

了解一種食物，怎么吃才是正經(jīng)事好嗎？那么蘋(píng)婆是怎么吃的呢？這種植物果實(shí)的吃法很隨意，基本大家就可以參照板栗的吃法吧，不管是蒸、煮、烤還是炒制，都是可以的，你喜歡什么樣的吃法都行。蘋(píng)婆一般在采摘下來(lái)后就會(huì)經(jīng)過(guò)曬干處理，我們買(mǎi)回來(lái)之后，用水泡一泡，放在鍋里直接水煮，拿出來(lái)之后就可以吃了，想要常常鮮的人可以試試。

在蘋(píng)婆的大產(chǎn)地廣東，人們又是怎么吃蘋(píng)婆的呢？廣東人叫它鳳眼果，喜歡吃雞的廣東人怎么會(huì)錯(cuò)過(guò)這種好搭配呢，用蘋(píng)婆來(lái)燜雞就是一道嶺南美食了，蘋(píng)婆洗凈后煮一下，去掉上面的黑色表皮，里面的白色果仁與雞一起燜，糯香的蘋(píng)婆與雞肉的搭配能碰撞出什么味覺(jué)上的驚喜，試試便知啦！

蘋(píng)婆現(xiàn)在種植的地方越來(lái)越少了，在南方一些人的庭院中還有零星的種植，但是由于產(chǎn)量比較少，而且人們祭祀上也使用得少了，所以現(xiàn)在還不怎么容易買(mǎi)到蘋(píng)婆呢！廣東地區(qū)就專門(mén)有人在網(wǎng)上詢問(wèn)哪里可以買(mǎi)到蘋(píng)婆，結(jié)果發(fā)現(xiàn)廣州這樣的大城市，也幾乎沒(méi)有賣(mài)蘋(píng)婆的，一些大型的水果市場(chǎng)都不見(jiàn)蘋(píng)婆的蹤影，最后在白云區(qū)的一處水果市場(chǎng)才發(fā)現(xiàn)，看來(lái)我們?cè)谌粘Ｉ钪邢氤砸恍┨O(píng)婆還不是一件容易事。

其實(shí)這時(shí)候，我們可以來(lái)借助萬(wàn)能的某寶哦！一搜上面果然就有賣(mài)蘋(píng)婆的，價(jià)格一般都是在十幾二十幾元一斤，都是廣東省產(chǎn)的，所以大家如果真的想試試這種果子的話，不妨在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)吧。

蘋(píng)婆的果實(shí)可以食用，那么它的殼有沒(méi)有什么功效呢？有人就好奇這種植物的殼是否可以加以利用。比小看這種植物的殼，蘋(píng)婆的殼也就是鳳眼果殼具有活血行氣，主血痢、小腸疝氣、痔瘡、中耳炎等功效，既可以內(nèi)服也可以外用。內(nèi)服的主要方法就是煎服，用10~30克蘋(píng)婆的殼加適量清水煎湯，飲用可以達(dá)到活血的功效，而外用也是可以的，既可以研成粉末涂在患處，也可以煎湯涂抹，涂在耳朵里治療中耳炎，涂在痔瘡處也有很好的功效。

蘋(píng)婆的殼一般是在摘下蘋(píng)婆后剝下來(lái)的，在太陽(yáng)底下曬干，就可以使用了，上述方法是出自《廣東中藥》的，大家如果想要嘗試的話，不妨先咨詢一下醫(yī)生的意見(jiàn)，一般這種天然成分是沒(méi)有什么危害的，不過(guò)以安全起見(jiàn)，最好還是遵循醫(yī)囑吧！

蘋(píng)婆是一種植物，和它長(zhǎng)得像的植物自然也是有的，所以就有了真假蘋(píng)婆之分，我們上文中也說(shuō)過(guò)，由于蘋(píng)婆的產(chǎn)量很小，而且不那么常見(jiàn)，廣東人在祭祀七姐（織女）的時(shí)候也會(huì)使用假蘋(píng)婆來(lái)代替，那么問(wèn)題就來(lái)了，真假蘋(píng)婆到底是怎么區(qū)分的呢？

首先，真的蘋(píng)婆葉子應(yīng)該是比較寬闊的，至少比假蘋(píng)婆寬得多，蘋(píng)婆的葉子呈矩圓狀的橢圓形，而假蘋(píng)婆葉子比較狹窄，我們?cè)谝巴饪吹降臅r(shí)候也能很好地區(qū)分。

其次，真的蘋(píng)婆果實(shí)其實(shí)沒(méi)有那么多的，在一個(gè)果莢中，果子應(yīng)該只有兩三個(gè)吧，而假的蘋(píng)婆則有六七個(gè)之多，這樣一看就能很好辨認(rèn)了。

看了上面這些蘋(píng)婆的信息，你是否很想嘗一嘗了呢？趁著蘋(píng)婆還沒(méi)有從我們的世界消失，快點(diǎn)買(mǎi)回來(lái)嘗嘗吧，大自然的饋贈(zèng)就是這么任性哦，說(shuō)不定什么時(shí)候就真的再也看不到了！