自制桑椹果酒的方法

桑葚果酒是現在非常受歡迎且營養價值很高的保健水果酒。桑葚果酒的主要原料就是桑葚果子，桑椹果子大家在市場上就能夠買到，所以自制桑葚果酒是比較簡單的，只需要幾個步驟就能自制桑葚果酒了。現在就為大家介紹一下自制桑葚果酒的方法。

首先，就是準備適量的桑椹果。在桑葚果的選擇上，盡量選擇紅色、紫紅、紫色或白色，無變質現象的，這樣泡出來的口感更好，酒味更香。將桑椹果洗凈并且瀝干，再將泡酒壇子洗凈并消毒，保證泡酒壇中沒有多余水分的情況下，將桑椹果放入酒壇子內。為了保證桑葚果酒的甜味和口感，放入桑葚果之后再放入適量的冰糖。之后加入白酒，直到白酒沒過桑椹果以后即可停止，接下來一定要做好密封工作，保證不透氣這樣才能更好地激發桑葚的味道和營養。放置在陰涼通風處即可。一般說來，三個月左右的時間，桑葚果酒的味道就很成熟了，到時就可以喝上美味的自制桑葚果酒了。

這就是自制桑葚果酒的方法，非常簡單易操作。喜歡和桑葚果酒的朋友可以嘗試自制果酒，既能保證衛生又能根據自己的口味來調整。