蘋婆怎么吃

相信吃貨們最為關心的還是蘋婆到底應該怎么吃？其實在每年的7、8月份是蘋婆的收獲季節，這時候采摘的蘋婆只需要曬干就可以買回來了，不需要什么特別的加工過程。我們吃蘋婆一般都是吃果仁，蒸啊，煮啊，甚至烤和紅燒都是可以的，怎么吃就看你喜歡了，因為它的味道和板栗有些像，所以相信很多人都愛吃。

蘋婆可以放入鍋中用沸水煮熟，然后剝去外面一層黑色的皮，只吃里面白色的仁，可以看到煮過之后的蘋婆果仁是乳白色的，而且質地還比較軟，吃起來有一些甜味，而且還有些汁呢，這一點倒是比板栗好吃。生活在廣東的人們應該吃過鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等菜肴，其實這里的鳳眼果就是蘋婆，怎么樣，你們愛吃嗎？