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      炒西蘭花的做法

      炒西蘭花的做法

      西蘭花有很多的制作方法,但是根據(jù)中國人的飲食習(xí)慣,似乎大家都更加青睞于大火快炒的菜肴。因為它節(jié)省時間并且能夠更加入味,菜肴沾上油之后色澤也會很鮮艷,讓人充滿食欲。那么,炒西蘭花的做法是什么呢?

      【藕片西蘭花炒里脊】

      1、準(zhǔn)備蓮藕、西蘭花、里脊肉、白果等材料。

      2、白果用水煮熟,去殼,去皮備用。

      3、里脊肉洗凈,切片,用鹽,料酒,淀粉攪拌。

      4、藕去皮,洗凈,切片,西蘭花洗凈切小朵。

      5、鍋里油熱,放姜,里脊肉煸炒,待里脊肉轉(zhuǎn)色,放下藕片,放下西蘭花,放下白果,一起煸炒均勻。

      6、放一點水,悶煮3分鐘,加鹽,糖,雞精,調(diào)味即可。

      【西蘭花炒肉】

      1、準(zhǔn)備西蘭花、豬肉、姜、蔥、蒜等材料。

      2、西蘭花焯水撈出,豬肉切片備用。

      3、油熱放入蔥姜蒜爆香后放入肉片煸炒。

      4、放入醬油調(diào)色,放入醋、鹽調(diào)味。兒

      5、最后放入西蘭花翻炒幾下就可以出鍋了。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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