孕婦可以吃麻辣燙和酸辣粉嗎

自從有了寶寶以后，這個也不能吃，那個也不能吃，是不是忍夠了？天天吃那些清淡的食物，好想來點重口味。比如麻辣燙或者酸辣粉。但是，麻辣燙和酸辣粉，孕婦能吃嗎？

麻辣燙是起源于四川和重慶的傳統特色小吃，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。麻辣燙的精髓不在于煮，而在于湯料。它是用七日以上之陳湯，當日先做調料，用布襄包裹，浸入其間，致之于釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調羹將蒜泥姜末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了。

酸辣粉起源于四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。

麻辣燙和酸辣粉酸酸辣辣的味道，很受女生歡迎。相信不少寶媽孕前吃了不少吧！但是懷孕了，麻辣燙還是盡量少吃。因為現在的麻辣燙很多都是街邊小攤，衛生沒有保障，還是不建議吃的。而且辣的食物容易刺激胃，還容易引起上火，對胎兒有一定傷害，還是吃些清淡的食物吧。辣的食物，口味比較重，并且沒有什么營養。所以建議親盡量不要吃。如果一定想要吃一點兒，最好在家里自己弄，之后多吃一些蔬菜水果。一定要吃辣時，主食多選擇粗糧，因為其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便秘。還要多喝湯水，青菜或番茄蛋湯均可，有生津潤燥的效果。吃辣時，喝酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還有清熱作用。辣椒還可以與涼性食物烹調，如絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。烹調前先把辣椒在醋里泡一會兒，或在烹調辣菜時加點醋，也可緩解上火。也可以煮點清涼的綠豆粥來敗火。

而酸辣粉，也是需要盡量控制的。現在市場上粉絲的主要材料是明礬和膠質，而不知名廠家生產的麻辣燙、酸辣粉和米線就不用多說了，現在被國家衛生部門列為垃圾食品中的垃圾。況且孕婦都是要盡量少吃刺激的，所以也不建議吃。掌握適度原則吧！如果在孕前已經習慣吃辣的，而且并沒有任何不適癥狀，如痔瘡，胃腸不適，大便秘結等，可以繼續吃一點，但要減少食用量。買酸辣粉的時候，要選擇正規廠家生產的酸辣粉。

孕期注意飲食營養均衡，多吃營養，易消化的食物。水果一般都可以吃。另外適當多運動，保持健康的身體。同時做好孕期的孕情檢查，明確胎兒發育情況。建議平時多吃自己家做的飯菜為好。同時建議積極休息，注意少食生冷刺激性食物，注意加強營養較好。孕早期要常食和多食富含葉酸的食物，如菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。　

由于麻辣燙不夠衛生，酸辣粉的材料以及辣味并不適合孕婦食用，所以建議各位親愛的寶媽們還是要少吃為妙啦！