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      夏季清爽坐月子 營養食譜來幫忙

      編輯:chenyuling | 出處: 媽媽網

        夏季坐月子,高溫總是讓人難以忍受,傳統月子食物又覺得太過于油膩,怎么辦呢?不著急,下面就為您介紹夏季坐月子營養食譜。

        砂仁鯽魚湯

        材料: 砂仁3克,鯽魚150克,生姜、蔥、食鹽各適量。

        做法:

        鯽魚去鱗、鰓及內臟后洗凈,將砂仁納入魚腹中,放入砂鍋內,加水適量,用大火燒開后放入生姜、蔥、食鹽即可。

        紅參蒸鯽魚

        材料:

        活鯽魚25O克,紅參12克,火腿25克,蝦仁15克,雞湯、味精、姜、蔥、胡椒粉各適量。

        做法:

        1、將卿魚去鱗及內臟后洗凈,放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用溫水洗一下。火腿洗凈切片。

        2、將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中,加拍破的姜、蔥,倒入雞湯,加少許鹽,蓋好,上籠蒸熟即可。

        3、食時揀去姜、蔥,加味精、胡椒粉。


      鯽魚湯

        藿香粥

        材料:

        藿香15克(鮮品30克),粳米100克。

        做法:

        藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁調勻煮沸,一日內分3次服完。

        鯽魚豆腐

        材料:

        豆腐25O克,鯽魚2條(400—600克)。

        做法:

        用鯽魚和豆腐一起煮湯,分二次飲食。

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