食譜原料
山藥250克、紅棗6顆
食材：排骨250克、生姜2片
調(diào)味料：鹽適量
產(chǎn)后新媽媽開胃食譜 山藥紅棗排骨湯
制作方法
1、山藥去皮、切小塊；排骨洗凈、汆燙后去血水備用。
2、鍋中加清水煮滾后，放入排骨、山藥煮5-10分鐘。
3、待其快煮好時，放入紅棗、姜片，再稍微煮一下即可。
適用人群
產(chǎn)婦
健康提示
此菜改善產(chǎn)婦脾胃虛弱、食欲不佳等癥狀。山藥性平味甘，含有淀粉、維生素C等成分，具有清虛熱、固腸胃的作用。紅棗性平味甘，含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、有機(jī)酸等成分，可健脾胃。身體虛弱但兼有實(shí)熱癥狀者，應(yīng)避免食用此藥膳。
