如今快節奏的職場生活，讓不少新媽媽將母乳擠出放入冰箱儲存，催生都市“背奶一族”。儲存后的母乳跟直接哺育的母乳營養價值一樣嗎？北京友誼醫院兒科原主任醫師高慧英表示，母乳儲存最好不要超過24小時，以免營養物質流失，滋生細菌。
高慧英不贊成“背奶”的做法，提倡直接母乳喂養。她說，國家法律規定，哺乳期每天有一小時的時間，用母乳直接哺乳時孩子的吮吸會促進乳汁分泌，自己擠奶可能會導致乳汁分泌減少，慢慢地無法給孩子提供足夠的奶水，而且不利于母親與孩子的交流。同時，母乳對存儲的器皿、環境、溫度等有著較高的要求。不能與冰箱里其他食物串味，以免滋生細菌。母乳一旦被污染，營養價值也會流失，嚴重的還會導致孩子腹瀉。
在一些孕嬰論壇上，不少新媽媽會分享自己的母乳保存經驗，有的甚至稱，自己將母乳裝進專門的“母乳存儲袋”中，放入冰箱冷凍室可以保存一個月以上的時間，甚至更長。高慧英表示，一般來講，母乳在短時間里，如24小時內，可儲藏在干凈的冰箱內。但如果需要存儲一個月以上，則存儲的條件更為嚴苛。她認為，就目前國內的條件來講，并不建議媽媽長時間大量存儲母乳。“母乳含有很多活性的物質，對小孩的免疫等很有幫助，低溫和長期保存會破壞了這些物質，使母乳變成和牛乳一樣，只剩下單純營養成分。”
高慧英還提醒，母乳采集儲存過程中，手、局部皮膚、器皿需嚴格消毒，不能和其他生冷一起存放。對于冷藏后的母乳要進行高溫消毒，但并不意味著就一定要將母乳煮沸，雖然這樣能夠殺死母乳中的細菌，但是母乳的活性成分也會遭到破壞，從而導致營養價值大幅下降。“將母乳加熱到65℃～75℃就可以了，這樣的溫度既可以給母乳殺菌消毒，又不會導致過多的活性成分喪失。”（記者錢宇陽）
