最近天氣十分寒冷，很多女性朋友裹著厚厚的羽絨服，還手腳冰涼，面無血色。想變臉紅潤美人嗎？很簡單，在寒冷的冬季注意補血就行了。因為，若是氣血弱的話就會影響到身體的健康，也會更怕冷。因此，處在這么一個寒冷的時候就特別需要注意補血了，下面為大家介紹寒冬時節(jié)4道最佳的補血菜：
1、阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。
此湯有補血養(yǎng)血安神的功效，適于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
2、黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。
此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
3、當歸生姜羊肉湯
用料：羊肉500克、當歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當歸用紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產后的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
4、花生黃豆煲豬腳
用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對?；ㄉ?、黃豆、陳皮洗凈后，用清水浸泡片刻，豬腳洗凈、切塊。然后一起放置瓦煲內，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲兩個半小時，調入適量食鹽即可。
此湯具有益氣、養(yǎng)血、潤滑皮膚的作用，對于產婦來說，還有通乳的作用，亦可以輔助治療腳氣病。文/余梅
