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      素食主義的媽媽產后應該要增加自己的食量

      編輯:小琪

        素食的產婦在月子里可以食用麻油泡姜加素雞或素肉,麻油有殺菌之功效,并含有多種必需氨基酸,有助于產后氣血流失的恢復補充。另外,多吃高蛋白的海帶、發菜、豆腐類。由于乳汁分泌越多,鈣的需要量越大,所以膳食中多補充豆類及豆制品、芝麻醬等。膳食攝入鈣不足時可用鈣制劑等。

        適當吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等,以補充維生素b。蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、紅蘿卜、黃瓜、豆類,可用麻油炒。水果類可吃獼猴桃、鮮棗、山里紅、櫻桃等。湯水類可食用豆腐湯、青菜湯、酒釀煮雞蛋、紅糖蓮藕湯等。

        素食媽媽應盡量到戶外多曬曬太陽,這是補充維生素d的最佳途徑,可幫助體內鈣的吸收。


      玉米

        素食媽媽可以增加進食量,每日多吃幾餐,以4-5餐較為合適。兩餐之間最好飲水或果汁,以促進乳汁的分泌。

        產后24小時內,應吃流質或半流質飲食,如小米粥、大米粥、藕粉、雞蛋湯、掛面、面片湯、餛飩、豆漿等。隨著體力的恢復和食欲的增加,可吃些普通飲食,包括肉、蛋、魚、乳、豆制品、新鮮蔬菜及水果,以促進乳汁的分泌。總之,產后要合理營養,膳食做到葷素搭配、干稀搭配、粗細糧搭配,滿足機體對各種營養素的需要。

        產婦坐月子期間的膳食與營養非常重要,一方面要補充分娩時的體力消耗,另一方面還要滿足哺乳的需要。一般來說,產婦除了不吃生冷、強烈刺激和特別難嚼的食物外,不需要忌口。

        我國有的地方講究產后一個月內不讓產婦進食雞、魚、蝦及肉等一切葷食,只準喝紅糖水和小米粥,這樣不僅從飲食中攝入的熱量不足,更嚴重的是缺乏蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,這對產婦和嬰兒都十分不利。也有的地方不但不讓產婦吃葷食,連水果也不讓吃,說“坐月子” 期間吃葷食和瓜果會使乳汁分泌停止,造成無奶,這是毫無科學根據的說法。但須注意的是,產后頭幾天,產婦胃腸功能尚未恢復正常,食物不能過于油膩,以清淡易消失而又營養豐富的食物為好。

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