小麥

對(duì)于浮小麥，很多人都不熟悉，但是對(duì)于小麥，很多人都是知道的。其實(shí)浮小麥就是小麥的未成熟的穎果，這種穎果的功效是很高的，它的做法也有很多種，媽網(wǎng)百科就在這里為大家介紹一下關(guān)于浮小麥粥的做法。

食材：粳米100克、浮小麥50克 、冰糖5克

步驟：

1、將浮小麥、粳米分別淘洗干凈；

2、用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；

3、鍋中加入約1000亳升冷水，將浮小麥和粳米放入，用旺火煮沸成粥；

4、粥內(nèi)加入少許冰糖，攪拌均勻，即可盛起食用。

食譜相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。

食用：早餐、中餐、晚餐

以上就是浮小麥粥的制作方法了，關(guān)于浮小麥粥的制作工藝是比較簡(jiǎn)單的，喜歡吃粥的朋友們可以平時(shí)的飲食上面多吃一些類(lèi)似于浮小麥的食材，因?yàn)檫@些食材不僅能夠補(bǔ)充人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，還能夠在一定的程度上面幫助改善睡眠質(zhì)量，起到安神的功效！另外，浮小麥除了可以煮粥，它還可以制茶來(lái)喝，浮小麥茶具有安神，治療自汗盜汗的功效，喜歡喝茶的朋友們不妨也試一試吧！

浮小麥估計(jì)很多人都不是很熟悉，但是聽(tīng)到這個(gè)名字的時(shí)候，大家想到的第一個(gè)東西估計(jì)就會(huì)說(shuō)小麥了，的確，浮小麥與小麥有著莫大的關(guān)系。浮小麥其實(shí)就是小麥未成熟的穎果。那么，浮小麥茶是什么呢？

浮小麥茶是用浮小麥泡制的一種藥茶，這種藥茶對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是很有好處的。在了解浮小麥茶之前，我們可以先來(lái)了解一下浮小麥這種東西的功效與作用。在了解了浮小麥的相關(guān)信息以后，相信大家會(huì)對(duì)浮小麥茶有一個(gè)更全面的認(rèn)識(shí)的。

浮小麥性味甘咸而涼，《本草綱目》說(shuō)它能“益氣除熱。止自汗盜汗。”茯苓有赤白之分，《本草經(jīng)集注》指出：“茯苓，白色者補(bǔ)，赤色者利。”本茶宜用白茯苓，取其寧心安神，益脾和胃。它含β-茯苓聚糖和三萜類(lèi)化合物乙酰茯苓酸、茯苓酸、3β羥基羊毛甾三烯酸等。茯苓浸劑腹腔注射，對(duì)正常兔有利尿作用。其乙醇提取物可使兔血糖先升高后降低。它對(duì)小鼠有鎮(zhèn)靜作用。對(duì)大白鼠的實(shí)驗(yàn)性潰瘍有預(yù)防效果。并有抑制離體蛙心的作用。浮小麥茶就是用益氣止汗的浮小麥，配伍寧心安神的茯苓和清心的麥冬，可以和心氣，斂虛汗。

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與科技的進(jìn)步，人們的生存環(huán)境也出現(xiàn)了嚴(yán)重的污染，綠色無(wú)公害的食物就成為眾多食材中的“香餑餑”，在綠色無(wú)公害的時(shí)代里面，有機(jī)產(chǎn)品也有了一席之地。很多人應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)小麥草吧，因?yàn)槠浔旧砀缓S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人們就開(kāi)始飲用小麥草汁了。有機(jī)小麥草粉就是小麥草汁的原料之一。當(dāng)然這是在沒(méi)有條件每天榨新鮮的小麥草汁的情況下，有機(jī)小麥草粉就成為替代品了！那么，有機(jī)小麥草粉是什么呢？

在醫(yī)書(shū)上面對(duì)小麥草是這樣描述的，“氣味辛，寒，無(wú)毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃。并搗爛絞汁口飲之，又解蟲(chóng)毒，除煩悶。解時(shí)疾狂熱，退胸隔熱、利小腸。作韭食、甚益顏色”。小麥草具有抗炎癥、抗?jié)儭⒔档湍懝檀肌⒔笛恰⒖蛊つw過(guò)敏等重要作用。小麥草之所以有如此強(qiáng)大的功效，是因?yàn)樗惺重S富的營(yíng)養(yǎng)。Amazing Grass是美國(guó)的一個(gè)小麥草粉的品牌，有機(jī)小麥草粉，瘦身，清腸排毒，降血壓的作用，它還有清香的抹茶味。另外，小麥草粉還能夠修護(hù)腸道，調(diào)節(jié)身體PH值為堿性，告別亞健康。在飲用小麥草粉沖劑的時(shí)候，每次大約是1-2湯匙，混合果汁、牛奶等飲用。每日1-3次。早晨服用效果較好，準(zhǔn)備瘦身的也可以試一試有機(jī)小麥草粉哦，說(shuō)不定有意想不到的功效呢！

小麥草粉是用小麥草做成的一種粉劑，主要是為了方便那些喜歡喝小麥草汁的朋友們直接服用。一般來(lái)說(shuō)，小麥草汁最好是用新鮮的小麥草進(jìn)行榨汁飲用，但是很多人的條件與時(shí)間都有限，不能夠每天都能夠保證有新鮮的小麥草汁，所以就用小麥草粉來(lái)代替。那么，這種小麥草粉怎么吃效果最好呢？

先將小麥草粉甩至缺口下端。在有刻度和蓋子的杯子里加入30℃以下冷水150ml(注意事項(xiàng)：禁用金屬器皿)，再加入小麥草粉。加蓋搖勻即可服用。也可同時(shí)加入蜂蜜和果汁，口感更好。

但是需要注意的是：

小麥草汁略帶草味，口味清甜，初飲不習(xí)慣者，可加入其他果汁一起飲用，但最好是純麥汁加水沖淡飲用。每日飲用50－100克小麥草汁可保持精力充沛，皮膚光潔，遠(yuǎn)離疾病，應(yīng)付現(xiàn)代生活的緊張與壓力。初飲者1－2個(gè)星期即感到有顯著功效。飲用時(shí)間最好在每日餐前一小時(shí)或餐后兩小時(shí)。普通病癥每日一次，重病者一天可服2～3次。飲用后腹瀉或胃略感異樣，應(yīng)減少用量或停用。飲用量要能配合自己身體的反應(yīng)，感冒時(shí)勿用。不必禁忌食物，日常最好能多吃水果、蔬菜。小麥草粉的原材料是全營(yíng)養(yǎng)蔬菜食品，所以無(wú)論男女老幼均可飲用，每天的飲用量可依據(jù)自己的身體狀況而定。

大家知道浮小麥和小麥的區(qū)別是什么嗎？浮小麥和小麥均為禾木科植物小麥的種子，不同的是小麥飽滿(mǎn)、質(zhì)重，入水下沉；而浮小麥干癟枯瘦、體輕而浮于水面，下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家介紹浮小麥和小麥的區(qū)別是什么。

在臨床上，浮小麥和小麥都可以作為藥用，但是它們的藥性和功能卻不相同。

小麥性味甘、涼，可入心經(jīng)、脾經(jīng)和肺經(jīng)，具有養(yǎng)心除煩的功效。“安神除煩”是小麥的重要效能，如著名的“甘麥大棗湯”，即是以小麥配伍甘草和大棗，專(zhuān)門(mén)治療婦女“臟躁癥”的。臟躁癥是指由于人的心血不足而引起的失眠多夢(mèng)、心悸不安、常打呵欠、悲傷欲哭等一系列癥狀。該病類(lèi)似于“癔病”。小麥的常用劑量為30～60克，其用法是加水煎服。

浮小麥性涼、味甘咸，可入心經(jīng)、脾經(jīng)和腎經(jīng)，具有益氣、除熱和止汗的功效。“止汗”是浮小麥的主要效能。凡由陽(yáng)虛引起的自汗和由陰虛引起的盜汗患者均可應(yīng)用浮小麥治療，用浮小麥治療該癥的代表方劑如“獨(dú)圣散”。

以氣虛為主者，可將浮小麥與黃芪、牡蠣、麻黃根等配伍使用，以增強(qiáng)其益氣、固表、止汗的功效；以陰虛為主者，則可將浮小麥與知母、黃柏、龜板等配伍使用，以增強(qiáng)其清熱、滋陰、斂汗的功效。

此外，浮小麥還具有益氣養(yǎng)陰的功效，常與玄參、麥冬、生地、地骨皮等藥配伍使用，以起到養(yǎng)陰清熱、斂汗除蒸的作用，可用于治療陰虛發(fā)熱、骨蒸勞熱等病癥。浮小麥的常用劑量為15～30克，其用法是加水煎服或炒焦后研末服用。

浮小麥，一般是沒(méi)有副作用的，在我國(guó)已有上千年的歷史，所以不必?fù)?dān)心不必?fù)?dān)心，如果有什么不適，最好是看看醫(yī)生，檢查一下是不是其他的原因?qū)е碌模?tīng)醫(yī)生安排用藥比較好，平時(shí)不可以吃的過(guò)咸，來(lái)看媽網(wǎng)百科為您詳細(xì)解答。

1、首先我們來(lái)看一下浮小麥的化學(xué)成分，一定會(huì)讓您大開(kāi)眼界！

普通小麥含淀粉53%—70%，蛋白質(zhì)11%，糖類(lèi)(蔗糖、葡萄糖、棉子糖、麥芽糖、蜜二糖)2%—7%，糊精2%—10%，脂肪約1.6%，粗纖維約2%；尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素(allantoin)、精氨酸、淀粉酶、蛋白分解酶及微量維生素B、E。

2、浮小麥在我國(guó)古代被用作藥方，還有一段故事，甚是傳奇。

據(jù)說(shuō)名醫(yī)王懷隱醫(yī)治一位婦人的狂躁癥開(kāi)的方子是漢末醫(yī)圣張仲景《金匱要略》中的良方“甘麥大棗湯”，來(lái)治療婦女更年期出現(xiàn)的精神與心理方面的癥狀。當(dāng)時(shí)那位婦女還有盜汗的癥狀，可是由于新購(gòu)進(jìn)的麥子又瘦又癟，誤打誤撞治好了婦人的狂躁癥和盜汗癥，后來(lái)名醫(yī)王懷隱發(fā)現(xiàn)原來(lái)就是這批又瘦又癟的麥子的作用，后取名浮小麥。因此浮小麥的良方沿用至今。它的內(nèi)服方子是：煎湯，3—5錢(qián)；或炒焦研末。

3、我們說(shuō)浮小麥可以治盜汗，但是也要具體問(wèn)題具體分析的哦。

陰陽(yáng)兩虛所致的自汗盜汗者不宜用。《四川中藥志》1960年版：“無(wú)汗而煩躁或虛脫汗出者忌用。”也就是說(shuō)盜汗也有好幾種情況，不能一概而論，要根據(jù)自身的情況選用適合自己的良方。