小饅頭

小饅頭的做法有哪些？一說起小饅頭，讓人立刻想到旺仔小饅頭，自己出品的能否有那樣的口感呢？甚至超越旺仔小饅頭，做一款自己和寶寶都最愛的小饅頭！而且小饅頭的做法簡單，家里面有烤箱的媽媽們，一定要試試哦！

材料：黃油80g，低筋面粉90g，玉米淀粉40g，奶粉15g，蛋黃2個，白砂糖35g

做法：

1、黃油在室溫下軟化， 加入白砂糖，打至順滑，顏色呈乳白色。

2、加入蛋黃，攪拌均勻，篩入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉，再次攪拌均勻，揉和成團。

3、取5g面團搓成球狀，并將面團全部搓成小球狀。

4、將搓好的小球碼入烤盤中，碼放的時候稍用力按一下，就成饅頭型了。

5、烤箱調至170℃，預熱后將烤盤移入烤箱中，烘烤10分鐘左右即可。

要想做出好吃的小饅頭，你以為就是動動手指這么簡單嗎？還是要講究一些技巧的，也就是還要用腦子呢！在這里，媽網百科與你分享吧，這些技巧在你做的過程中是有著十分重要的地位哦，稍不留意就能讓它背道而馳呢！那么一起來看看，小饅頭怎么做才好吃？

1、可以直接用普通饅頭面粉250克，水量要減少，面團濕度感覺介于面包和饅頭之間即可。

2、面團搟成長條形時注意盡量搟的窄而長，這樣卷起來對切后更容易立的穩。

3、因為小饅頭的“個頭”很小，烘烤時一定要注意觀察，以免烤煳；還可以加入可可粉或綠茶粉做成不同口味的小饅頭哦。

小饅頭是很多小朋友的最愛，所以很多媽媽經常為寶寶準備小饅頭，甚至自己制作獨特口感的小饅頭。那到底小饅頭的營養價值有哪些？

小饅頭的做法多種多樣，特別是自制小饅頭，還可以根據媽媽們的喜好，添加一些有利于寶寶健康成長的材料。如果小饅頭的主料是馬鈴薯粉、蛋黃粉的話，做出來的小饅頭非常香，是很多小孩喜歡的零食。另外，還可以添加AD、鈣、雙岐因子等。可見小饅頭的營養價值，就看媽咪們的發揮了。

另外，小饅頭因為其松脆可口、入口即化的特點，非常適合萌牙期寶寶鍛煉牙齦、解除痛癢。尤其孩子越大口水越多，吃點磨牙的東西可以幫助消化唾液。

很多媽媽產后都很愛吃小饅頭，甚至小朋友也愛上了吃小饅頭，那么小饅頭的熱量高嗎？吃多了小饅頭會發胖嗎？不少家長都擔心吃過多的零食會導致肥胖，今天我們就來看看小饅頭的熱量到底是多少吧！

熱量：320 大卡（100克）

熱量（以100克可食部分計）是320大卡（1338千焦），在同類食物中單位熱量較高。每100克小饅頭的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。

很多時候，小饅頭都是寶寶的磨牙食物。到寶寶五個多月就可以開始吃了，一開始也要掰碎或者用一點奶泡軟些喂，慢慢就能整粒吃了，因為小饅頭很酥，并且入口即溶，所以不用過于擔心卡嗓子，但在孩子吃的時候最好有大人在身邊哦！

孩子每天當點心吃兩次，每次10粒左右，現在快12個月，一次就要吃二十多粒！吃完多喂些水漱口。不必天天吃，當作一個飲食花樣，和別的點心搭配著來！孩子是最需要新口味的，總吃一兩樣多好也會厭煩哦！

很多媽媽和小寶寶都喜歡吃小饅頭當點心，香脆的口感特別讓寶寶覺得有趣，所以也成為了不少寶寶長牙前的磨牙必備小零食。但是小饅頭吃多了會長胖嗎？媽媽們應該了解吃小饅頭的注意事項哦！

小饅頭的做法一般含有這些配料：食用馬鈴薯淀粉、白砂糖、雞蛋、小麥粉、脫脂奶粉、蜂蜜、麥芽糖、乳糖、食品添加劑、食用鹽、乙基麥芽酚。

因為小饅頭松脆可口，入口即溶的特點，所以非常適合小寶寶萌牙的時候作為磨牙食用。很多時候五個月的寶寶就可以吃小饅頭了。媽媽要注意的是，剛開始的時候要將小饅頭掰碎或者用一點奶將小饅頭泡軟之后，才喂小寶寶食用。

等到后來，小寶寶慢慢就可以吃一整粒小饅頭了。

寶寶吃小饅頭的數量。小饅頭可以當做點心吃，每天吃10粒左右，可以根據小寶寶逐漸長大而增加數量。但是媽媽們記得，每次喂寶寶吃完小饅頭之后都要喂一些水來漱口哦！小饅頭雖好，但不要天天吃，避免吃多了小孩子覺得膩了，或者媽媽可以換著花樣來制作小饅頭，更能引起小朋友的興趣和食欲。