煮茶葉蛋的方法
現(xiàn)在茶葉蛋深受廣大人們的喜愛(ài)，雞蛋里帶著一股茶味，給人一種清爽感。人們一般都喜歡用茶葉蛋來(lái)當(dāng)早餐，搭配上一個(gè)白粥更是味道鮮美。那么煮茶葉蛋的方法有哪些呢？下面就一起來(lái)看看煮茶葉蛋的方法吧。 做法一： 食材準(zhǔn)備：雞蛋、紅茶葉、花椒、桂皮、香葉、老姜、八角、調(diào)味品 制作步驟： 1、在煮鍋中加入足量的水，放入紅茶葉、花椒、八角、桂皮、姜片、香葉、老抽和鹽一起煮成茶葉鹵汁。 2、煮開(kāi)后保持微沸 20 分鐘，隨后改中火，把生雞蛋送入煮鹵汁的鍋底，加鍋蓋煮 7~10分鐘。 3、將煮好的熟蛋輕輕磕幾下，再把雞蛋外殼稍微弄碎，并再次投入茶葉鹵汁中腌制 1~2 天即可。 做法二： 食材準(zhǔn)備：紅茶、雞蛋、姜、八角、花椒、豬皮、茴香、丁香、陳皮、白芷、草果、甘草、香葉 制作步驟： 1、將雞蛋洗凈，放入冷水里一起入鍋煮，水開(kāi)后再煮8分鐘。 2、撈出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，產(chǎn)生細(xì)微裂紋即可。 3、鍋內(nèi)重新入水，燒開(kāi)后將調(diào)料和紅茶一并倒入鍋內(nèi)煮。 4、水開(kāi)后放入已經(jīng)敲碎的雞蛋，再根據(jù)口味加入鹽、老抽、冰糖，一起煮5分鐘。 5、時(shí)間到即關(guān)火，蓋上蓋子，讓食材浸泡15個(gè)小時(shí)即可。 做法三： 食材準(zhǔn)備：雞蛋、紅茶包、八角、桂皮、丁香、水、白糖、醬油、十三香、鹽 制作步驟： 1、將雞蛋放冷水中煮，水開(kāi)后再煮5分鐘，隨后撈出，輕輕敲裂蛋殼。 2、將所有的調(diào)料和雞蛋一并放入慢燉鍋內(nèi)，加水后用最小火燉一個(gè)晚上即可。
在懷孕的時(shí)候孕媽都會(huì)選擇雞蛋來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是雞蛋吃多了會(huì)覺(jué)得很厭，想換一種口味，比如吃茶葉蛋。可是孕婦可以吃茶葉蛋嗎？這個(gè)問(wèn)題是很多孕媽媽的疑問(wèn)。