刺梨酒

刺梨酒使用的刺梨是一種野生植物果實(shí)，它可是貴州高原特有的珍貴野生資源，是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的水果，大量的維生素和花青素都能給我們的身體帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，用它制成刺梨酒功效十分顯著。

1、降血糖

刺梨中的花青素對(duì)于降低血糖和血液粘稠度都是有很好的功效的，如果每天能夠攝入一定量的花青素，就可以幫助維持內(nèi)分泌的正常代謝，修復(fù)胰島功能，激活胰島細(xì)胞的再生，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)絕對(duì)是福音。

2、抗衰老

自由基是一種破壞因子，會(huì)生成有害物質(zhì)危害我們的健康，而刺梨酒中有一種活性物質(zhì)是可以消除體內(nèi)自由基的，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，還能抗衰老。身體自然更加健康了。

3、治療關(guān)節(jié)炎

刺梨中含有一種叫做SOD的活性物質(zhì)，它對(duì)于治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎和皮肌炎等都有一定的療效，尤其是刺梨酒對(duì)風(fēng)濕有治療效果。

刺梨酒不僅甘甜醇香，對(duì)身體還有著這樣那樣的保健功效，如果有條件的話(huà)，可以每天適當(dāng)飲用一些，它給健康帶來(lái)的益處是很誘人的哦！

刺梨酒的主要材料是刺梨。刺梨是一種生長(zhǎng)在野外的植物，主要分布在貴州、鄂西山區(qū)、涼山、冕寧山區(qū)等山區(qū)，由于果皮上密生著小肉刺，于是被稱(chēng)為“刺梨”。在刺梨酒的家鄉(xiāng)云南鎮(zhèn)雄，家家戶(hù)戶(hù)都有泡刺梨酒的秘方。如果你也有興趣嘗嘗這種特別的酒，不用遠(yuǎn)赴云南，跟著媽網(wǎng)百科學(xué)著在家自釀一瓶吧！那么，刺梨酒應(yīng)該怎么泡呢？

材料：1斤刺梨、1斤白酒

做法：將刺梨從中間剖開(kāi)，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個(gè)月，拿出來(lái)即可飲用。

小貼士：最好用深秋后，即霜降后采收的刺梨，把刺梨破開(kāi)兩半，把籽挖出來(lái)，分開(kāi)曬干，記住，不曬干刺梨是沒(méi)有糖份的。籽曬干后用篩子篩出毛后研碎再一起泡酒。開(kāi)壇時(shí)要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用濾紙過(guò)濾才能喝。

除了在云貴等地，其他城市的超市里幾乎難以見(jiàn)到刺梨酒的身影，因此刺梨酒的名氣還沒(méi)有打響，所以知道它的群眾還是比較少的。如果你想要買(mǎi)刺梨酒，在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)也是不錯(cuò)的選擇，在一些大型的購(gòu)物網(wǎng)站上還是能找到刺梨酒的，雖然量不多。那么，刺梨酒的價(jià)格是多少呢？

市面上售賣(mài)的刺梨酒有散裝的也有瓶裝的。網(wǎng)上有一種產(chǎn)自貴州的散稱(chēng)刺梨酒售價(jià)為20元一斤，同樣產(chǎn)自貴州的馥祿刺梨酒750ml瓶裝是28元，還是比較便宜的，而包裝好的貴陽(yáng)太陽(yáng)人食品有限公司生產(chǎn)的瓶裝刺梨酒500ml價(jià)格是9.9一瓶。從搜索的結(jié)果看，刺梨酒的價(jià)格還是比較親民的，普通人都可以喝得起。