獼猴桃的功效與作用

獼猴桃的藥物功效在我國古代就已經被發現，經過無數的實驗，證實了獼猴桃果及其根的功效。

獼猴桃果：酸、甘，寒。

功能主治：調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食，或去皮后和蜂蜜煎湯服。用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷。可用該品絞汁，加生姜汁服。 　　根和根皮：苦、澀，寒。

功能主治：用于風濕性關節炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結結核，癰癤腫毒，癌癥。

除此之外呢，獼猴桃還有著預防癌癥、防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老、減肥健美、增強免疫功能、預防抑郁癥等多種作用。

如此美味而又營養豐富的獼猴桃，可以怎么吃呢？

1、生食?？梢赃x擇在流水中清洗然后浸泡五分鐘，將表皮細毛洗凈后食用，也可以切半后用勺子挖取吃。

2、榨汁。去皮后放入榨汁機中榨汁，可加入蜂蜜等。

3、晾曬成果脯。獼猴桃干攜帶方便，口感清爽，是十分受歡迎的果脯之一。

獼猴桃是原產于中國的古老野生藤本果樹。唐代《本草拾遺》一書中是這樣記載獼猴桃的：“獼猴桃味咸溫無毒，可供藥用，主治骨節風，癱瘓不遂，長年白發，痔病，等等”。而明代名醫李時珍的著作《本草綱目》中這樣提到獼猴桃“其形如梨，其色如酒色而獼猴喜食，故有諸名，閩人呼為陽桃”。這些古書記載顯示，至少在一千二百多年以前中國已經在庭院中搭架栽植獼猴桃了。 　　而獼猴桃獼作為果樹栽培并成為商品是在20世紀三四十年代的新西蘭。1940年，作為新型水果的獼猴桃在新西蘭北島的幾個果園有了可觀的產量。經過一段時間的栽培選育，又育出大果品種，1952年，獼猴桃鮮果首次出口到英國倫敦。就這樣，由新西蘭培育出來的品種還被逐漸引種到澳大利亞、美國、丹麥、德國、荷蘭、南非、法國、意大利和日本等國。