野生獼猴桃

獼猴桃生于山坡林緣或灌叢中，有些園圃栽培。中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產(chǎn)地在中國，特別是陜西省關中的秦嶺山區(qū)；中國陜西、四川、河南等長江流域以南各地區(qū)均有分布。而國內(nèi)陜西省西安市周至縣、寶雞市眉縣、戶縣，南陽市西峽縣，四川省的蒼溪縣、安樂鎮(zhèn)、江山因盛產(chǎn)獼猴桃成為名副其實的獼猴桃之鄉(xiāng)。廣東省和平縣是華南地區(qū)最大的獼猴桃種植基地。

如果你是個細心人，而且離有野生獼猴桃的山區(qū)近，你就會發(fā)現(xiàn)，山里的獼猴桃基本都長在陰坡或半陰坡，要么就在河畔，這是為什么呢？這是因為獼猴桃喜陰涼濕潤怕曬，獼猴桃植物有極強的利用散光的能力，即便是在一棵大樹上纏繞依附生長都沒有任何問題，但不能過分隱蔽，如果嚴重缺光照，它就會發(fā)生枝條枯死。

說起野山獼猴桃，可能很多人都不知道它有什么功效，其實野山獼猴桃是中藥材的一種，野別名藤梨根，性寒，主要功效是清熱解毒，消炎止痛，利尿，抗癌和開胃，在治療胃腸道癌癥和一些其他癌癥方面是有一定功效的。

1、治療急性肝炎。方法：將野生獼猴桃根用水煎，當茶飲，適用于長期慢性肝炎患者。

2、治療產(chǎn)婦乳汁少。方法：將1兩野生獼猴桃根與豬蹄一起燉服。

3、治療鼻咽癌。方法：每天用50克野生獼猴桃根燉瘦肉或鴨肉，服用。

4、治療腸道癌癥。方法：用50克野生獼猴桃根與瘦肉或鴨肉燉服，連服15到20天，休息幾天再服，連服四個療程。

野生獼猴桃能吃嗎？可以吃的。

野生的獼猴桃一般都生長在土壤較為肥沃的原始森林中，這樣得天獨厚的環(huán)境讓它的營養(yǎng)成分比市面上的普通獼猴桃更加豐厚，而且沒有受到農(nóng)藥等人工材料的污染，所以自然更加健康，當然是可以吃的！

不過野生獼猴桃雖然能吃，但是獼猴桃的保質期并不長，所以大家得盡快吃完，否則等獼猴桃的皮變軟了就不好吃了，一般一個星期就會變得很軟，不適合食用。而且野生的獼猴桃一般只有乒乓球大小，毛也很多，可能不利于食用。

野生獼猴桃內(nèi)有一種酶，可以將肉類變嫩，炒肉時可以加點獼猴桃汁，煮肉時可放幾片獼猴桃鮮果，是一種很好做肉預處理料，天然又美味。下面介紹一道關于獼猴桃的美食：

獼猴桃銀耳羹

1、銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子十顆左右、獼猴桃一個；

2、用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵；

3、鍋內(nèi)放入足量清水（要多放些水，因為要熬很久哦），將銀耳倒入；

4、大火煮開后，倒入蓮子；

5、中小火熬煮40分鐘或者用壓力鍋煮20分鐘；

6、當銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化；

7、關火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入；

8、攪勻，放涼后食用，味道更佳。

獼猴桃富含維生素C，素有“水果之王”的美譽，而銀耳的天然植物性膠質，有很好的的滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津作用，兩者合二為一，長期服用這款羹，可以潤膚美白。

野生獼猴桃可以泡酒嗎？可以的，用獼猴桃泡酒可以作為一種保健酒，野生獼猴桃富含了維生素C和維生素E，具有很強的抗氧化作用，市面上也有很多野生獼猴桃酒出售，那么獼猴桃酒一般多少錢一斤呢？

一般情況下，成品包裝的獼猴桃酒價格多是120-150元/500ml，這種酒一般是按瓶裝算的，容量高的價格也高。檔次低一點的就會論斤了，一般也就10元左右一斤，是尋常老百姓都能買得起的。如果想嘗嘗鮮的完全可以買按斤算的獼猴桃酒，比較劃算。