高血壓飲食療法

高血壓飲食療法是指在治療高血壓時，通過飲食的調節來達到輔助治療的效果。高血壓一般是通過藥物來治療，但是可以從飲食方面加以控制，這樣可以更好地治療高血壓。而且高血壓飲食療法和藥物療法一樣，有著十分重要的作用，是不容小覷的。高血壓飲食療法主要是通過控制熱量、脂肪、蛋白質等的攝入來達到效果，健康均衡的飲食有助于降低血壓，因此飲食療法在整個防治高血壓過程中都十分重要。

高血壓是一個難以治愈的疾病，除了長期服藥來降低血壓以外，我們還可以在飲食上下功夫，下面小編就來給大家推薦一些高血壓食療法的菜譜，讓我們健康地吃起來吧！

1、海參淡菜瘦肉湯

材料：淡菜(又稱海紅)40克，海參(鮮)100克，瘦豬肉200克，海帶(干品)10克

做法：把淡菜洗凈后備用，將海參切段，豬肉切小方塊，海帶泡發洗凈切絲備用。把淡菜和豬肉一起放在鍋中加水煮，七成熟時加海參、海帶，并加入適量鹽，煮到全熟就可以吃了。

2、海蜇拌香芹

材料：海蜇皮100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量

做法：把海蜇皮切絲，芹菜洗凈后切絲，將陳皮、半夏煎汁濃，把海蜇皮和芹菜放入盤中，加入濃縮好的煎液，再加入麻油、醋、少量鹽糖攪拌均勻即可食用。

3、夏枯草煲豬肉

材料：夏枯草20克，桑椹20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量

做法：把夏枯草和牡蠣煎汁，豬肉切成塊狀，把煎汁和豬肉一起放在鍋中煮，煲至七成熟時，加入桑椹、醬油、鹽、糖等調料，煮熟后即可食用。

4、綠豆海帶粥

材料：綠豆100g、海帶100g、大米適量

做法：把海帶切碎后和綠豆、大米一起熬煮成粥，直接服用。

5、荷葉粥

材料：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許

做法：把新鮮荷葉洗干凈后放在鍋中煎湯，然后與粳米、冰糖一起煮粥，煮熟后即可食用。

6、糖醋蒜

材料：大蒜瓣若干、糖、醋

做法：把大蒜瓣泡在糖和醋中，泡制1個月以上，每天取出6瓣蒜食用，并且喝里面的糖醋汁。

高血壓患者在飲食方面要十分注意，日常的飲食都是會影響到血壓的，下面還是讓我們來看看高血壓患者的飲食禁忌吧，明確這些不能吃的食物才能更好地保護身體。

1、忌食高膽固醇食物，蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚、牛髓等都是高脂肪、高膽固醇的食物，會刺激血壓升高，對身體不利，高血壓患者要少吃。

2、忌過量吃食鹽，高血壓患者應該注重日常的飲食，不要吃太咸的食物，因為食鹽是鈉，與血壓有直接的關系，對于高血壓有不良的后果。

3、忌飲酒過量，酒精會引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴大，引起高血壓和冠心病，所以喜歡喝酒的人要忌嘴了。

總之，高血壓患者的飲食主要是要忌高脂肪、高膽固醇和高鈉的食物，這樣才能避免血壓繼續升高，造成生命安全。

高血壓飲食療法讓我們知道了在高血壓防治方面應該結合怎樣的飲食，下面我們再來看看高血壓飲食的具體注意事項吧。

首先，高血壓患者應該多吃含鉀的食物，含鉀豐富的食物有黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等，它們可以幫助降低血壓。豆腐也是一種含鉀豐富的食物，高血壓患者可以經常吃豆腐，對身體有好處。

其次，香菇等食用菌也是高血壓患者的好伙伴，因為香菇、木耳中的鉀、鈣、鎂含量都比較高，還含有其他大量的植物化學物質和膳食纖維，對高血壓患者有益。

綠葉子的蔬菜也是高血壓患者應該多吃的食物，尤其是芹菜是青菜中降血壓的主要代表，越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，大家可以多吃。

高血壓患者需要注意的是，高膽固醇和高脂肪的食物一定要少吃甚至不吃，因為這類食物會加重高血壓的情況，高血壓嚴重起來會威脅人的生命，大家一定要慎重對待。