獼猴桃

眾所周知，獼猴桃富含維生素C和維生素E，具有很強的抗氧化作用，因此使得獼猴桃不僅能夠預防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善功效。

獼猴桃釀制成果酒，保留了獼猴桃原有的豐富營養元素和純天然風味，可以解熱，適用于熱病煩渴，黃疸、尿道結石、小便淋澀，以及維生素缺乏等，獼猴桃酒，每天堅持喝兩次，每次喝10至十五毫升就可以達到保健效果。

獼猴桃酒還可以有效地控制頸椎病的發生，促進大腦血液循環，增強記憶力，使思維更加敏捷。

獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，如果做成獼猴桃酒，就能完全獲得其中功效，所以在釀制過程中，不怕清洗麻煩的親就可以不去皮哦！

獼猴桃汁是以獼猴桃為主要原料，配以適量檸檬汁、涼開水、糖或蜂蜜所榨成的飲料。獼猴桃中含有豐富的維生素C和膳食纖維，研究證明常吃獼猴桃有益于身體健康，而獼猴桃汁更是保留了獼猴桃本身的營養成分，以果汁的形式，讓人更為喜愛。

獼猴桃生于山坡林緣或灌叢中，有些園圃栽培。中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產地在中國，特別是陜西省關中的秦嶺山區；中國陜西、四川、河南等長江流域以南各地區均有分布。而國內陜西省西安市周至縣、寶雞市眉縣、戶縣，南陽市西峽縣，四川省的蒼溪縣、安樂鎮、江山因盛產獼猴桃成為名副其實的獼猴桃之鄉。廣東省和平縣是華南地區最大的獼猴桃種植基地。

如果你是個細心人，而且離有野生獼猴桃的山區近，你就會發現，山里的獼猴桃基本都長在陰坡或半陰坡，要么就在河畔，這是為什么呢？這是因為獼猴桃喜陰涼濕潤怕曬，獼猴桃植物有極強的利用散光的能力，即便是在一棵大樹上纏繞依附生長都沒有任何問題，但不能過分隱蔽，如果嚴重缺光照，它就會發生枝條枯死。

獼猴桃的營養價值是眾所周知的豐富，下面我們就了解一下它營養價值的具體。

1、獼猴桃因為它的維生素C含量而在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，所以被譽為“水果之王”。

2、獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，它作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質sod，據美國農業部研究報告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍莓等小眾水果，遠強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

3、世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃的營養元素最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，這些都是維持心血管健康的重要營養成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。

4、獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優秀標準，同時，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優良，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養成分，大多數水果富含一、兩種營養成分，但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。

獼猴桃的成熟期在每年的9月份，不過因為成熟之后的獼猴桃不易存放跟運輸，所以果農經常是趁獼猴桃尚未成熟的時候采摘。因此很多時候我們買回家的獼猴桃是沒熟透的，沒熟透的獼猴桃吃起來很生澀，并且含有一種不利于人體健康的物質，是不能吃的。但是等待獼猴桃自然熟透時間較長，如果我們很想吃怎么辦？那就跟媽網百科一起來看看獼猴桃和什么放在一起熟得快吧！

獼猴桃跟成熟的香蕉、蘋果、西紅柿等放在一起熟得快。這是因為這些水果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃，使獼猴桃快速成熟。要想快速催熟，要用塑料袋裝好，并把袋口系緊，放在較暖和的地方，這樣軟化得更快，一般3-4天就能吃了。

熱帶水果就是生長在熱帶地區的水果，比如我國的云南、海南都是地處熱帶，所以那里都是盛產多種熱帶水果。那么獼猴桃是不是熱帶水果呢，其實從它的產地就可以看出來了。

獼猴桃的產地在中國，宜昌市夷陵區霧渡河鎮、江西省奉新縣、西安市周至縣、寶雞市眉縣、四川省蒼溪縣等都有種植獼猴桃，所以根據這些省份的情況來看，獼猴桃是不屬于熱帶水果，而是屬于溫帶水果的。獼猴桃生于山坡獼猴桃林緣或灌叢中，有些園圃栽培。中國陜西、四川、河南等地均有分布。