沙果的熱量
一個沙果大約為66大卡熱量，這相當于我們做以下運動：走路17分鐘、跑步8分鐘、跳繩6分鐘、健美操14分鐘。
每100克沙果所含熱量約為66大卡即2760千焦/千克，一個沙果大約50克，每個沙果所含熱量為1380千焦/千克。因此一個沙果的能量和其它水果能量相比不算高。
熱量是維持人體體溫的正常和向外界散發熱能的必備能量源。成年男性輕、中體力勞動者每日需要能量為2400-2700kcal；女性輕、中體力勞動者每日需要能量為2100-2300kcal.嬰兒、兒童和青少年、孕婦和乳母、老年人各自的生理特點不同，能量需要也不盡相同。
當人體每日攝入的能量不足，機體會運用自身儲備的能量甚至消耗自身的組織以滿足生命活動的能量需要。人長期處于饑餓狀態，在一定時期內機體會出現基礎代謝降低、體力活動減少和體重下降以減少能量的消耗，使機體產生對于能量攝入的適應狀態，此時，能量代謝由負平衡達到新的低水平上的平衡。其結果引起兒童生長發育停滯，成人消瘦和工作能力下降等表現。
但是能量攝入過剩，則會在體內貯存起來。以脂肪的貯存形式導致肥胖和機體不必要的負擔，并可成為心血管疾病、某些癌癥、糖尿病等流行性疾病的危險因素。
沙果的功效從明目，到生津止渴，再到驅蟲和澀精止痢。涵蓋廣泛，是土生土長的中國特有植物水果。最適合食用的季節是夏季和秋季， 吃法多以生吃，用于菜肴、點心、小吃，等吃法和蘋果基本一樣。
沙果的食用功效與作用主要有：
1、明目：沙果的葉鮮用或曬干用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。
2、澀精止痢味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品；
3、驅蟲沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病；
4、生津止渴：沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用；
5、從沙果的性味和營養成分來看，懷孕期間孕婦吃些沙果不僅可以補充部分孕期所需營養元素；還可促消化、明目、除煩。
沙果有很多尊稱，如智慧果，記憶果，超凡子，天然子等。說明多吃沙果能讓我們更聰明，擁有更好的記憶能力，是天然的補腦食品。可是人們為什么要給沙果這些這么尊貴的名字呢？這全是沙果的營養價值所賦予的。
沙果的可食用部分達到76%。每l00g中含能量218kj、水分85.9g、蛋白質0.2g、脂肪0.2g、膳食纖維1.2g、碳水化合物12.3g、胡蘿卜素20μg、視黃醇當量3μg、硫胺素0.06mg、核黃素0.02mg、尼克酸0.2mg；維生素C4mg:維生素 E 2.12mg；鉀119mg、鈉1.6mg、鈣4mg、鎂4mg、 鐵0.6mg,錳0.03mg、鋅0.19mg、銅0.06mg、磷12mg、硒0.12μg。尚含果膠、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸等。
例如鈉是人體中一種重要無機元素，一般情況下，成人體內鈉含量大約為3200女～4170男mmol，約占體重的0.15%，體內鈉主要在細胞外液，占總體鈉的44%～50%，骨骼中含量占40%～47%，細胞內液含量較低，僅占9%～10%。
1、鈉是細胞外液中帶正電的主要離子，參與水的代謝，保證體內水的平衡，調節體內水分與滲透壓。
2、維持體內酸和堿的平衡。
3、是胰液、膽汁、汗和淚水的組成成分。
4、鈉對肌肉運動、心血管功能、能量代謝都有關系，此外，糖代謝、氧的利用也需有鈉的參與。
5、維持血壓正常。
6、增強神經肌肉興奮性。
沙果可以做成湯，特別是沙果銀耳湯，是男性遺精的朋友的最愛，還可以做成果汁，也可生吃，更可以做成沙果罐頭和沙果干果等美味食物，可是沙果披薩，沙果蜜豆派這樣的吃法你吃過嗎？
沙果蜜豆派的做法，用料：沙果、水、黃油。
1、首先要和派皮的面，溫水和面
2、面團醒20分鐘。醒的過程中就可以準備派餡了，沙果去皮去核切小塊，放在鍋內加入白糖。攪動沙果糖化并切沙果變軟的時候可以加入用奶調的水淀分，當然也可以用水調。倒入沙果里要不斷攪動，防止粘鍋糊掉。當沙果變粘稠時就可以了，倒出晾涼。
3、這時皮也醒好了，在面板上趕成大薄皮，在中間放上黃油三折。再趕薄，再三折，反復多次，這就是大家常說的酥皮的做法，以前想做蛋撻的時候做過一次，可能是黃油放太多了，沒做成功。這次就剩一點點黃油了，做出來還真不錯呢。
4、切成小片包上沙果餡。放油鍋里炸，油溫不能太高，六七成熱兩面炸金黃即可，真得挺好吃，不用去麥當勞肯德雞買了哦！換成別的水果餡也能挺好吃，例入黃桃之類的。試試吧。
關于沙果的食用注意事項，著名醫學著作本經逢原這樣記載，林檎沙果的別稱，雖不傷脾，多食令人發熱，以其味澀性溫也。病人每好食此，多致復發，或生痰涎而為咳逆，壅閉氣道使然。其核食之煩心，助火可知。
根據藥書的記載吃沙果時不要啃到果核，微量毒素氫氰酸可能會導致中毒，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，確對健康不利。
沙果食用的其它注意事項還有：
1、適量吃：沙果酸澀，吃多了容易傷胃，脾虛或者患有胃病的孕婦更要少吃，每次吃2-3個即可；
2、注意清洗：因為種植水果時為了經濟效益的最大化，在沙果的表皮有很多農藥的化學殘留物和滋生的多種細菌，孕婦生吃沙果時，要注意清洗，用鹽水泡沙果十分鐘再吃；
3、沙果所含水份含量高，多喝水有益健康，讓皮膚看起來有水嫩之感，人體每天大約需要1000毫升水，若過多也會另身體承受不起，常上廁所等諸多不便。
4、脾弱氣虛的孕婦和脾胃不好者體質的人應忌口，少吃沙果。