棒棒糖蛋糕

說到棒棒糖蛋糕，就必然會提到Mcake，一家法國的百年品牌，專為全球美食者打造專屬蛋糕，目前服務上海、杭州兩大城市。其品牌下最受人們喜愛的莫過于4096層的拿破侖酥皮系列蛋糕和棒棒糖蛋糕。

棒棒糖蛋糕是Mcake為慶祝“六一”兒童節而特制的蛋糕。蛋糕充滿童真童趣，給小朋友們留下了與眾不同的美好回憶。

Mcake家的棒棒糖蛋糕是在圓形的大蛋糕上插上小巧可愛的棒棒糖蛋糕，巧妙的搭配，讓棒棒糖蛋糕風靡一時。隨后，星巴克推出了單獨的棒棒糖蛋糕，棒棒糖形狀的外表，香甜的巧克力包裹著外皮，里面則是松軟的蛋糕，口感贊到沒朋友！

巧克力與蛋糕，都是女生和小朋友們的最愛，兩者的絕妙結合，外加可愛純真的外表，其魅力實在讓太多女孩子和小朋友難以抗拒！

家中的寶貝是不是很喜歡吃甜食呢？是不是看到可愛甜美的蛋糕就走不動步了呢？那就快快get此項技能，自己在家做棒棒糖蛋糕吧！

材料：低粉、黃油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、裝飾糖

制作步驟：1. 將雞蛋打入碗中，并加白砂糖打勻，再篩入低粉和泡打粉拌勻，最后加入融化的黃油拌勻成面糊。2. 將打好的面糊裝進棒棒糖蛋糕的模子中，放入冰箱冷藏20分鐘左右。3. 從冰箱取出后，放入預熱180度上下火的烤箱，中層烤制20分鐘左右，烤好后，趁熱將紙棒插入蛋糕中。4. 將巧克力放入碗中，并在微波爐中加熱1分鐘，待蛋糕涼透，將巧克力液與裝飾糖淋上即可。

棒棒糖蛋糕上的裝飾手法很多，可以選擇的材料也很多，可根據自己的喜好多樣選擇。

我們已經學習了如何制作美味的棒棒糖蛋糕，下面我們再一起了解一下棒棒糖蛋糕在保存和制作的過程中有哪些需要注意的吧！

棒棒糖蛋糕的保存溫度最好在0至4度之間，最佳的品嘗時限為制作后的6小時之內。在制作棒棒糖蛋糕的過程中，有這樣幾點需要注意：1. 雞蛋需是室溫下的，不可用冷藏過的雞蛋，因為冷藏后的雞蛋很難打發。2. 雞蛋一定要打發到位，可以先低速攪拌至出泡，再高速攪拌至體積膨大，顏色發白，最后再低速攪拌至蛋糕糊細膩。3. 黃油需融化至液態，可以用隔水融化的方法。4. 沾裹巧克力前，蛋糕胚必須涼透。

甜美而溫馨的棒棒糖蛋糕，可以滿足好多女孩子的公主夢，也是小朋友們心中的童話美食。如此美好的蛋糕，要花多少錢才能買到呢？

每支棒棒糖蛋糕的價格在12元到25元間，價格與其造型、口味及品牌有關。造型可愛，或是有卡通造型且口味獨特的棒棒糖蛋糕一般在25元左右，而造型相對普通，口味比較大眾的棒棒糖蛋糕一般在12元至16元之間。