馬哈魚籽價格

馬哈魚是世界名貴魚類之一，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。馬哈魚籽則是純天然的綠色食品，被稱為世界三大珍品之一。那么馬哈魚籽的價格一定不菲吧。馬哈魚籽到底多少錢呢？

馬哈魚籽的價格可以根據出售方式的不同而有所差異，在市場上賣的馬哈魚籽有罐裝的和散裝的，罐裝的是經過物理加工的包裝方式，而散裝的則是野生的，沒有經過太多的加工，比較純天然。

根據目前的售價，基本上散裝的馬哈魚籽價格為180元/份左右，而俄羅斯密封罐裝馬哈魚籽是65元/130g.

馬哈魚籽的營養非常豐富，被稱為世界三大珍品之一。那么馬哈魚籽有多少種做法呢？馬哈魚籽的常見做法有哪些呢？下面一起來看看常見的做法吧。

一、馬哈魚籽煎蛋

原料：馬哈魚籽50克、生雞蛋、3個皮蛋1個，花生油、鹽、味精(雞精)各適量,胡椒粉少許。

1、馬哈魚籽煮熟搗爛，皮蛋蒸熟去殼切小塊。

2、雞蛋打散，加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻。

3、煎鍋下底油，放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上，用小火煎透即可。

二、馬哈魚籽香腸

原料：馬哈魚籽500克，肥膘肉250克，豬腸衣1米，調料蔥末50克，五香粉10克，姜末50克，辣椒粉15克，精鹽10克。

1、取馬哈魚籽洗凈濾干。肥膘肉切成黃豆大小的丁，馬哈魚籽、肥肉丁一同放入盆內，加入精鹽、辣椒粉、五香粉、蔥末、姜末攪拌均勻，腌制1小時左右。

2、腸衣洗凈，將調拌好的馬哈魚籽、肥肉丁用漏斗灌入小腸內。以10厘米為一節，用細線系好。

3、將馬哈魚籽腸用蒸的方法或用鹵的辦法制熟，食用時切成薄片即成。

三、馬哈魚籽燒茄子

原料：馬哈魚籽150克、茄子300克配料：香蔥、鮮紅椒調料：雞汁、鮮味汁、大醬、味精、蒜片、精制油。

1、馬哈魚籽加入調味料，上屜蒸熟備用。

2、長茄子改十字花刀，入油炸透。

3、另起鍋，放入大醬，爆出香味，放入炸好的茄子，加入調味料，收汁出盤，把燒好的馬哈魚籽放上面，散上香蔥及紅椒丁即成。

馬哈魚籽還有很多種烹飪方法，煎炸煮、涼拌等待都可以，看個人的口味而定，感興趣的朋友可以多做嘗試哦。

馬哈魚籽價格比較昂貴而且深受老百姓喜歡不是沒有原因的，不僅是因為它具有鮮美獨特的口感，還因為它具有非常豐富的營養。

馬哈魚籽含有人體必需的營養成分。其卵晶瑩透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸鹽、鈣質及維生素A、D，以及鈣、銅、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素。據科學考證,七粒大馬哈魚籽就可以抵得上一個雞蛋的營養價值。

馬哈魚籽含有十八種氨基酸，不飽和脂肪酸，八種維生素和人體自身不能產生的九種微量元素及高質量蛋白質和少量脂肪。其不飽和脂肪酸中EPA、DHA和DPA對降低血脂和促進大腦神經細胞的生長和發育有極其重要；N-3脂肪酸和微量元素硒和鋅的含量可以充分滿足每日膳食必需的要求。

馬哈魚籽含蛋白質均屬優質蛋白，蛋白質組織結構松軟，容易被人體消化吸收。馬哈魚籽富含不飽和脂肪酸DHA，可有效延緩人體器官老化過程，美化肌膚，促進血液循環，改善心腦血管功能，消除疲勞，改善記憶力、保護視網膜。人體本身無法自行合成DHA，普通膳食中DHA的含量又極低，因此馬哈魚籽是人體補充DHA的不錯選擇。

馬哈魚籽一旦從馬哈魚身上弄下來之后，就很容易變質了。媽網百科告訴大家怎么保存馬哈魚籽。

在常溫的環境下，特別是夏天的高溫環境下，馬哈魚籽特別容易變質，這一點跟其他的食物是一樣的。因此，最好保存方法是冷藏，馬哈魚籽最好是用冰箱來保存。如果馬哈魚籽很多的話還可以冷凍，想吃的時候拿出來解凍就行了，不過時間不能過長。

另外一種保存的方法是曬干。等干了后放在通風的地方，這樣是不會壞的，而且味道依舊鮮美。