薏米仁紅豆湯

薏米仁和紅豆都是家中常見常備的粗糧，薏米仁能健脾祛濕，紅豆是相思豆，能都健脾養胃、利水消腫，薏米仁紅豆湯齊聚薏米仁和紅豆的營養功效，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等營養，能夠美容美膚、纖體減肥。那么下面我們看一下薏米仁紅豆湯的做法。

薏米仁紅豆湯的主料：紅豆30克，薏米仁30克，紅棗6個。

薏米仁紅豆湯的輔料：清水適量，紅糖適量。

薏米仁紅豆湯的做法：

1、先把薏米仁、紅豆和紅棗用清水洗干凈，將洗凈的薏米仁和紅豆放入砂鍋中，并且加入足夠的清水。

2、用大火將薏米仁和紅豆燒開后，再轉小火慢煮大概3分鐘，然后關火燜30分鐘。

3、薏米仁和紅豆稍涼后，再開大火，煮至鍋中水再次沸騰后，再改小火煮3分鐘，關火燜30分鐘即可，最后加入紅棗再煮15分鐘即可出鍋。

4、將薏米仁紅豆湯濾出當水喝，然后把紅豆和薏米仁撈起來當飯吃，也可以將薏米仁紅豆湯一起當成薏米仁紅豆粥吃。如果是喜歡甜的，就加些糖。

需要注意的是，薏米仁紅豆需要提前浸泡，這樣才能夠更好地煮熟煮爛，才能更好地消化吸收。

薏米仁紅豆湯的做法簡單，只需要掌握一些薏米仁紅豆湯的制作小竅門，包括先將薏米仁和紅豆浸泡大約20分鐘，以及煮沸后稍涼再煮沸。薏米仁紅豆湯營養美味，其實功效與作用也不小哦。下面讓媽網百科帶各位媽友一起看看薏米仁紅豆湯的功效。

1、健脾消腫

薏米仁紅豆熬對食欲不振、腹滿腹漲、健脾消腫、脾胃吸收、運化都有很好的改善輔助作用，日常食用對身體養胃健脾的功效不錯。

2、利尿祛濕

很多女性朋友都會被水腫困擾，一到下午小腿可以比起床時粗整整一圈。這個時候就需要經常食用薏米仁紅豆了，它能幫助您祛濕利尿，排出體內多余的水分，還您苗條的身材。

3、改善體質

現代生活的快節奏讓上班族承受著很大的精神壓力，很多人雖然沒有明顯的疾病，但是經常表現出精神不足、頭暈心悸、嗜睡煩躁等亞健康的狀態。在日常飲食中增加薏米仁紅豆，可以有效改善這一類的狀況，幫助你改善體質、舒緩精神，緩解精神壓力。

4、預防心血管疾病

薏米仁紅豆可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。薏米仁紅豆湯含有薏苡脂，能夠有阻止癌細胞生長及傷害作用。

5、降血糖降血脂

薏米仁紅豆湯含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

6、減肥祛斑

食用薏米仁紅豆可以消除人體內的體液，對水腫性肥胖十分有效果，同時薏米仁紅豆的利尿解毒功效還可以祛痘除斑養顏。薏米仁紅豆還可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便。

在當今時代，人們都習慣了吃細糧，不時來一道粗糧食品有益健康。紅豆、薏米仁是常見的營養粗糧。紅豆、薏米仁可以搭配在一起做薏米仁紅豆湯，不但做法簡單、味道鮮美，而且含有豐富的膳食纖維，還能美容美膚、纖體減肥。下面我們一起看看薏米仁紅豆湯的熱量。

薏米仁常常用于食療減肥，因為薏米仁是五谷類中，熱量低脂肪低，但是纖維質高的一類食材，而且薏米仁還有美容祛斑的功效。每100克薏米仁，就有30.59大卡的熱量，還有6.05克碳水化合物，0.19克脂肪，1.56克蛋白質以及0.38克纖維素。

薏米仁紅豆的熱量，以100克可食部分來計算，含有的薏米仁紅豆的熱量是29大卡，也就是相當于121千焦，因此單位熱量較低。而每100克薏米仁紅豆的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。而每100克薏米仁紅豆的營養成分的比例為碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白質1.61克，纖維素0.53克。

需要注意的是，如果是選擇用薏米仁減肥的人，在用薏米仁和紅豆搭配食用的時候，還應該注意糖調料的增加對熱量的影響，合理控制薏米仁的紅豆的熱量，才能吃出健康健美身材。

薏米仁紅豆湯不但是祛濕佳品，而且是美容圣品。薏米仁的纖維質含量是五谷類食材中最高的，而且薏米仁還有低脂和低熱量的特點，對纖體減肥有特效。此外薏米仁紅豆湯還融合了紅豆祛濕利尿、促進胃腸蠕動的功效。因此薏米仁紅豆湯對纖體減肥的最佳主食。下面我們一起了解一下薏米仁紅豆湯減肥法。

1、紅豆消腫減肥特效　　

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

2、紅豆的補血養顏特效

紅豆中含有豐富的蛋白質、鐵、磷、鈣等營養成分，而且紅豆中還含有維生素B1和維生素B2等可以幫助制造血紅素的原料。

3、紅豆的利尿消水腫特效

紅豆的利尿消水腫功效，相信很女性都不陌生。而大屁屁、大象腿等水腫型肥胖，都是因為積聚在體內的水分無法排出而造成的。而紅豆則有極佳的利尿解毒功效，可幫你排出水毒，加快新陳代謝，讓你越吃越瘦。

4、紅豆高纖維促排便的特效

便秘是肥胖，特別是腹部肥胖的一個主要原因。紅豆中豐富的纖維質，可以將體內的水分和其他廢物一起排出體外，還可以分解和抑制脂肪的囤積，幫你減肥防便秘。

5、薏米仁解毒瘦身又養顏

薏米仁又稱薏仁米、苡米。薏米仁的營養價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

薏米仁紅豆湯不僅含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類，能夠祛濕消腫、纖體美容，還能夠防癌抗癌、增強人體體質。薏米仁紅豆湯特別適合愛美的女性朋友喝，尤其是想要減肥的女性朋友，但是薏米仁紅豆湯可以天天喝嗎？下面我們來了解一下。

薏米仁性味甘淡微寒，雖有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，但是也不能天天喝，尤其是月經不調的女性以及體寒的女性在月經期間不要吃。

因為薏米仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期食用薏米仁和紅豆，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免飲用薏米仁紅豆湯。薏米所含的醣類黏性較高，所以喝太多薏米仁紅豆湯可能會妨礙消化。

此外，在烹調紅豆薏米的時候需要注意，不能加大米同煮。因為大米是生長在水里的植物，本身帶有濕氣。如果將大米與紅豆薏米一起熬煮，會讓粥粘黏，也會破壞了紅豆薏米祛濕利尿的功效。而在食用紅豆薏米的時候要注意不宜多吃，因為紅豆薏米雖然有開胃健脾的功效，但是不能吃得太多太頻繁，也不可空腹食用，這樣容易產生腹瀉腹痛。