芒果白雪黑糯米的做法

芒果白雪黑糯米并不難做，一般去甜品店買都不需要等太長的時間。如果是在家自制的話，該怎么做的呢？來跟媽網百科學一學吧！

食材：芒果1個、黑糯米100克、芒果冰激凌50克、椰漿150ML、淡奶油30ML、細砂糖25克。

黑糯米提前浸泡2小時以上，加入細砂糖，攪拌均勻。

加水沒過黑糯米3厘米，電飯鍋按下煮飯鍵，煮至按鍵跳起后待三分鐘后重按一下，再跳起后黑糯米飯煮好。

黑糯米飯涼后，用手蘸點水，搓成圓球，一般芒果白雪黑糯米中有一個或者兩個糯米團。

冰激凌和椰漿，牛奶混合，用攪拌機打出泡沫。

輕輕倒入甜品碗里，并將泡沫輕鋪在表面。

芒果對剖切成兩片，連皮切出網狀紋路，輕輕一掰呈現菠蘿形花紋，將芒果擺在碗中即可。

芒果白雪黑糯米其實做起來也不算很難，自制芒果白雪黑糯米的時候應該注意什么才能夠做出美味經典的芒果白雪黑糯米呢？

1、黑糯米必須提前泡，因為黑糯米不易蒸熟，泡好的黑糯米做起來比較輕松快捷。

2、揉黑糯米團的時候，手沾清水可以防粘，不浪費糯米也讓手不黏糊糊的。

3、冰激凌，奶油，椰漿打的時候起泡沫即可，不要打太久了。

4、冰激凌最好用芒果，或者香草的，淡淡的香味很清新，沒有那么膩。

5、芒果白雪黑糯米是一款經典的港式甜品。軟糯的糯米球，絲絲糯米香甜，配上濃郁的椰漿和冰激凌，再搭上果香濃郁的芒果，冰爽香甜，經典美味。

芒果白雪黑糯米雖然說是一道經典的甜品，但是它不要小看它。芒果白雪黑糯米也是具有很多營養的哦。下面我們來看看主要的芒果核黑糯米的營養吧。

1、芒果的營養

清腸胃：食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

抗癌：據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

美化肌膚：由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

防治高血壓、動脈硬化：芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

防治便秘：土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。

祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

2、黑糯米的營養

黑糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

芒果白雪黑糯米的價格是多少呢？芒果白雪黑糯米里面既有美味的芒果，還有營養的黑糯米，加上冰淇淋、椰汁等等，好多的材料，想必價格也不會很便宜吧。

芒果白雪黑糯米根據每個地方和每個店都有不一樣的價格，大城市的物價高，價格也會高一些。一般芒果白雪黑糯米的價格在28元左右。

媽網百科溫馨提示：現在很多賣芒果白雪黑糯米的商店都有團購的，大城市則更多。讀者朋友在買芒果白雪黑糯米之前可以看看那家店有沒有團購哦，可以節省不少錢呢。