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      快熟燕麥片的吃法

      【導讀】快熟燕麥片的吃法多種多樣,營養價值又高,還有食用療效,對人們的身體健康有極大的好處,其制作簡單快捷,越來越受到大眾所喜愛。

      快熟燕麥片,也是燕麥片的一種。快熟燕麥片與即食燕麥片的不同之處,是燕麥粒沒經打碎,而是直接切成薄片。所以,這種燕麥片是需要烹煮的,但因為也經過烘烤,所以烹調時間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒有添加物,比即食燕麥片更為健康一些,但因為經過加工,營養也會損失一點。不過因為它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推薦。

      一般來說,快熟燕麥片只需要煮3分鐘就可以食用了。快熟燕麥片的吃法也備受大家的關注,那么快熟燕麥片怎么吃好呢?

      把一杯快熟燕麥片倒入4杯清水中,邊倒邊攪,然后等水煮沸,再煮2-3分就行了。大家可以根據自己的口味調節粥的干、稀。很多人覺得單獨煮燕麥片味道不好,那么可以加入牛奶,讓其帶上淡淡的奶香。也可以加入雞蛋,使其營養更加豐富。

      另外,快熟燕麥片還可以用來做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麥片4杯清水的比例加水熬,邊倒邊攪,然后等水煮沸,放肉絲和皮蛋再煮5分,其間依次加入適量姜末鹽和胡椒粉味精就行了。這里要注意的是,肉絲一定要細,要不不好煮。

      如今,市場上的燕麥片品種越來越多,很多人呢會拿快熟燕麥片與生燕麥片做比較,到底快熟燕麥片好嗎?

      快熟燕麥片是先將燕麥粒經過蒸煮后再烘烤,然后每粒燕麥粒切碎成三份,再蒸煮一次和碾平后直接切成薄片。而生燕麥片則沒有經過過多的深加工,因此,在營養價值方面,生燕麥片要略勝一籌。

      但是,快熟燕麥片也有它的好處。快熟燕麥片一般沒有添加劑,還是比較健康的。同時,快熟燕麥片需要煮食,只要中火燒煮2分鐘即可食用,它適合于早餐進食;也可用于焗制餅干、面包、松餅或曲奇,增加營養價值;也制作燕麥蒸肉餅,增加肉餅的軟滑口感。相比生燕麥片要煮20-30分鐘,快熟燕麥片方便快捷,適合上班族及學生的早餐之選,營養又便捷。

      快熟燕麥片已越來越成為我們生活不可缺少的食品,簡單、方便、快捷,給我們的生活帶來了健康與營養。

      快熟燕麥片還有其不可忽視的營養價值及功效,對我們的身體健康大有裨益。

      快熟燕麥片的營養價值非常豐富,其膳食纖維是大米的5倍,蛋白質約為大米的2倍,鐵是小麥粉的6倍,鋅是小麥粉的10倍,含有可溶性膳食纖維、蛋白質、維生素B1、B12 及有益健康的高比例不飽和脂肪酸,不加糖、鹽和防腐劑,是一種天然營養食品。

      另外,快熟燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

      快熟燕麥片還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;還含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;快熟燕麥片有通大便的作用,快熟燕麥片能解便秘之憂;其還含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

      快熟燕麥片是一種營養價值高又健康有益的食品,一般人群均可食用,對一些人體疾病還具有一定的食療作用。但是,也并不意味著人人都可食用。

      1、快熟燕麥片對于現狀常常處於緊張狀態的現代上班族來說,簡單便捷,又是一種兼顧營養又不至于發胖的健康食品。

      2、快熟燕麥片對于心腦血管人群,肝腎功能不全者,肥胖者,中年人,還有想要減肥的女性更是保健佳品。

      3、快熟燕麥片也適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。

      4、很多人喜歡早餐喝一杯濃濃的燕麥片粥,不過,燕麥有滑腸的作用,用中醫的觀念來說吃多了會催產,喜歡燕麥片的媽媽們要適可而止。

      5、寶寶能吃快熟燕麥片。燕麥營養豐富,但很難咀嚼。建議打成糊狀之后再給寶寶適量食用。

      現在,市場上有越來越多燕麥片,同時又分成很多不同種類。很多人都會迷惑,快熟燕麥片和即食燕麥片到底有什么區別?

      其實,快熟燕麥片與即食燕麥片的不同,主要體現在制作工藝上。快熟燕麥片是先將燕麥粒經過蒸煮后再烘烤,然后每粒燕麥粒切碎成三份,再蒸煮一次和碾平后直接切成薄片。而即食燕麥片則是經過焗烤,同時添加烤過的香味,從而減低燕麥片的水份,將來煮食時,可以更快吸收水份。然后跟快熟燕麥片一樣,每粒燕麥粒會切碎成三份,再蒸煮和碾平。由于烤制溫度較高,燕麥片亦較薄,當加入滾水后,便會即時煮熟。

      快熟燕麥片與即食燕麥片的根本區別是燕麥粒沒經打碎,而是直接切成薄片。所以,這種燕麥片是需要烹煮的,但因為也經過烘烤,所以烹調時間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒有添加物,比即食燕麥片更為健康一些,但因為經過加工,營養也會損失一點。不過因為它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推薦。

      現在,大家應該分清快熟燕麥片與即食燕麥片的區別了吧,大家可以根據自己喜好來決定選擇哪類燕麥片。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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