日式土豆泥沙拉

吃過日式土豆你沙拉的人，絕大部分都說日式土豆泥沙拉很好吃。為了更方便吃到日式土豆泥沙拉，吃到最干凈、最美味的日式土豆泥沙拉。最好的辦法和途徑就是自己學會做日式土豆泥沙拉。下面我們就一起來學會日式土豆泥沙拉的做法吧。

首先準備好適量是土豆、雞蛋、培根、黃瓜、櫻桃番茄、食鹽、淡奶油和黑胡椒。然后按照以下步驟進行制作。

1、把土豆削皮，切片，用高壓鍋隔水蒸熟。

2、把黃瓜、小番茄分別清洗干凈，切碎。培根也同樣切碎。

3、把蒸熟的土豆裝進保鮮袋，用搟面杖壓爛。

4、熱油鍋，然后放進培根煸炒至金黃。

5、加入黃瓜和小番茄，翻炒均勻。

6、放鹽。并加入土豆泥，翻炒均勻。

7、加入適量淡奶油和加入切碎的白煮蛋。

8、磨入黑胡椒碎，放鹽，拌勻，調味即可。

9、想好看點的可以用餅干模壓出形狀。

10、直接吃就可以了，用來夾面包、夾土司也都很好吃。

很多人都愛吃土豆泥，那么大家知道吃多了土豆泥會怎樣嗎？對身體有好處還是沒有好處呢？土豆泥餅的營養價值是什么呢？下面我們就一起來了解一下吧。

土豆泥沒有異常味道，所以完全可作主食。而它卻比大米、面粉具有更多的優點。土豆泥蛋白質含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含谷類缺少的賴氨酸，因而土豆泥與谷類混合食用可提高蛋白質利用率。土豆泥含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆泥所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用。土豆還可以當做蔬菜來送飯。

多吃土豆泥的好處有以下幾點：

1、土豆泥富有營養，是抗衰老的食物之一。

2、土豆泥可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，幫助減肥。

3、土豆泥是美顏天然之選。它可以美白、祛斑。并且沒有副作用。

4、土豆泥可以調整虛弱體質。土豆高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

所以用土豆做的土豆泥營養價值很高。

從土豆泥的營養價值和味道來說，無疑是很多人的選擇。很多人喜歡吃土豆泥，但是在外貌協會的社會里，很多人都注重身材，都在控制自己的體重。都非常關注吃的東西的熱量。那么土豆泥的熱量怎樣呢？高嗎？下面就由我們一起來了解一下吧。

土豆泥的熱量不算很高。100克的土豆泥含有105.08大卡的熱量；3.75克的脂肪；1.96克的蛋白質、1.01克的纖維素和15.66克的碳水化合物。每100克土豆泥的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。所以土豆泥的熱量還是比較低的。大家可以適量進食。

土豆泥怎樣做？很明顯就是把土豆作成泥。在生活中存在各種不同風味的土豆泥的做法。下面就簡單地介紹兩種風味的土豆泥的做法吧。

第一種酸甜橙味土豆泥的做法：

首先準備好土豆、橙和適量的白糖。橙子要選那種質量好的，甜甜的那種，做出來口感才好吃。這種橙子味道的土豆泥做法非常簡單，沒有一點基礎的人，只要按照以下的步驟進行就會。

1、土豆去皮切片，放在高壓鍋蒸熟。

2、橙子切開，取橙肉，備用。

3、土豆蒸熟后，壓成土豆泥。可以專門壓土豆泥的壓子，也可加入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥，盡量壓細，這樣口感會好一些。

4、土豆泥與準備好的橙肉混合放適量白糖攪拌均勻即可。我用餅干模具整理成小兔子的形狀了，什么形狀可以根據自己的喜好來做，如果沒有模具的可以直接入口吃。

第二種橙肉土豆泥的做法：

首先準備好適量的土豆、橙子、胡蘿卜、紅豆、枸杞。然后按照以下步驟進行操作。

1、把土豆去皮切片，胡蘿卜去皮切薄片，只需幾片。把紅豆洗凈，然后一起上鍋蒸熟。

2、橙子切開，取橙肉，備用。

3、枸杞用溫水泡發，備用。

4、取適量油，抹在模具內側，以方便待會順利脫模。

5、土豆蒸熟后，加入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥狀，盡量細一點，這樣口感會好一些。

6、將土豆泥和準備好的橙肉混合均勻，即成橙味的。

7、紅豆可以做眼睛，枸杞子當嘴巴也不錯的，薄薄的胡蘿卜片可以剪成“眉毛”，“胡子”，“嘴巴”等等任何你想要的圖案。