菠蘿蜜和蜂蜜
雖然菠蘿蜜和蜂蜜不能一起吃，但是分開來看，兩者都是營養(yǎng)非常豐富的食物，下面一起來看看菠蘿蜜和蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值吧！
1、菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值：菠蘿蜜含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀等，并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí)，菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中記載：菠蘿蜜性甘香能止渴解煩，醒脾益氣，另外它還有健體益壽的作用，對(duì)減肥也有一定的療效。在雷州半島地區(qū)的徐聞縣，人們經(jīng)常會(huì)用菠蘿蜜和蜂蜜的果實(shí)來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為徐聞液。除此之外，當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治療肚子疼等病癥。
2、蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值：蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效，對(duì)少年兒童的咳嗽治療具有一定的效果。
菠蘿蜜不僅可以鮮食，還能制作成多種美味的菜肴。而蜂蜜則可以調(diào)配成各種養(yǎng)生飲品。下面一起來看看菠蘿蜜和蜂蜜的吃法吧！
一、菠蘿蜜的吃法：
糯米釀菠蘿蜜
材料：菠蘿蜜、糯米、白砂糖、雞油
1、糯米用清水浸泡一晚
2、將菠蘿蜜一個(gè)一個(gè)地挖出來，放到冰箱里冷藏待用。
3、雞油放在糯米上，大火蒸糯米，待水開后關(guān)小火大概20分鐘。
4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁熱攪拌到砂糖溶化，放入冰箱里冷藏。
5、一個(gè)小時(shí)后將菠蘿蜜拿出來，將里面的耔挖出把糯米釀進(jìn)菠蘿蜜里。
二、蜂蜜的吃法
蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2－3次，適用于熱病煩渴、中暑口渴等。
鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜1～2匙。百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時(shí)加蜂蜜拌。睡前服，適宜失眠患者常食。
芹菜蜜汁：鮮芹菜100～150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次，適宜肝炎患者飲用。
檸檬蜂蜜泡水：買來整個(gè)的新鮮檸檬，將檸檬切片裝在小玻璃瓶中，放一片檸檬就灑點(diǎn)蜂蜜在上面，放一片灑一點(diǎn)，直到整個(gè)檸檬裝完，然后蓋好蓋子放入冰箱，利于保存，不至于會(huì)浪費(fèi)。要喝的時(shí)候取一片檸檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用溫水沖調(diào)即可，開水會(huì)破壞蜂蜜的成份的。
除卻菠蘿蜜和蜂蜜不能一起吃，菠蘿蜜和蜂蜜還是有各自的食用禁忌的。下面一起來看看菠蘿蜜和蜂蜜的食用禁忌吧！
菠蘿蜜的食用禁忌：
1、吃菠蘿蜜的時(shí)候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等癥。
2、糖尿病人也不宜食用菠蘿蜜。菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病人的胰島素分泌不足，是不能及時(shí)分解這樣大量的糖分的，這時(shí)過多的糖就會(huì)隨尿液排出體外。因此，糖尿病人必須嚴(yán)格按照糖尿病的飲食原則來進(jìn)食,不能食用菠蘿蜜。
蜂蜜的食用禁忌：
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，容易在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。另外，父母在購買蜂蜜時(shí)一定要到正規(guī)的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因?yàn)橛袝r(shí)蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會(huì)中毒的。
2、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
菠蘿蜜，果實(shí)肥厚柔軟、清甜可口、香味濃郁，有“熱帶水果皇后”的美譽(yù)。說到“菠蘿蜜和蜂蜜不能一起吃”，這里面可大有文章。下面一起來看看吧！
菠蘿蜜和蜂蜜本是兩種很正常的食物，對(duì)人體并無傷害。但是當(dāng)兩種食物被同時(shí)吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會(huì)不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹，混食兩者嚴(yán)重的可導(dǎo)致腹脹而死。所以大家切記小心為上！
除了蜂蜜，菠蘿蜜也不能和以下食物一起吃，下面一起來看看吧！
1、菠蘿蜜與茶。吃菠蘿蜜的時(shí)候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等癥。
2、糖尿病人也不宜食用菠蘿蜜。菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病人的胰島素分泌不足，是不能及時(shí)分解這樣大量的糖分的，這時(shí)過多的糖就會(huì)隨尿液排出體外。因此，糖尿病人必須嚴(yán)格按照糖尿病的飲食原則來進(jìn)食,不能食用菠蘿蜜。