沙參玉竹麥冬湯

受困于各種工作壓力，現在的年輕一族往往都免不了要熬夜，大家應該都知道熬夜就該多滋陰。那么問題來了，哪些湯滋陰效果比較好呢？別著急，媽網百科現在給您介紹。沙參玉竹麥冬湯具有清養肺胃，生津潤燥的好處，主要用來治療燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽干口渴，具有很好的潤肺止咳的效果，用沙參來煲湯具有很好的作用，那么，沙參玉竹麥冬湯該如何做呢? 現在跟媽網百科一起來了解吧！

用料：豬骨 500G、沙參 200G、玉竹 200G、麥冬 50G

做法：

1、豬骨沸水后，清洗干凈

2、沙參、玉竹、麥冬浸泡十分鐘，；

3、買到沙參頭就切片，自己買到沙參頭，煲出來的湯更甜；

4、鍋倒入八碗水，所有材料放到鍋里，大火煲滾后，轉回小火，再煲2小時加鹽調味即可。

此湯有很好的滋陰功效，熬夜的人要多滋陰，不滋陰的話肝火就會很旺的噢！但是很多做了此湯的朋友會發現怎么做都做不出濃湯的味道，到底是什么原因呢？別著急，媽網百科教你一些烹飪技巧，包你把此湯烹飪得無比鮮美哦！

1、一般藥材店都是賣沙參片，煲出來的湯比較酸，最好買到沙參條或者沙參頭，煲出來的湯比較甜；

2、浸泡十分鐘藥材比較好，最好用開水燙下，現在的藥材很多都加硫磺去泡過了。

沙參玉竹麥冬湯具有清養肺胃，生津潤燥的好處，主要用來治療燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽干口渴，具有很好的潤肺止咳的效果，用沙參來煲湯具有很好的作用，那么，沙參玉竹麥冬湯有什么功效呢?

沙參能清肺養陰且益肺氣，益氣生津，去肺之虛火，補而不膩;麥冬為清潤之品，能清心降火、潤肺止咳、養胃生津;玉竹滋陰潤肺、養胃生津;甘草能清宣肺燥、抗炎，協和諸藥，使之不爭;桑葉善于散風熱而泄肺熱;天花粉能清肺潤燥、生津解渴;扁豆健脾化濕。沙參玉竹麥冬湯清養肺胃，生津潤燥。治燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽干口渴，干咳痰少而粘，或發熱，脈細數，舌紅少苔者。

這款湯有滋陰潤燥，使皮膚柔嫩細膩的功效。特別合適想多喝藥膳湯水養生、養顏。沙參、玉竹沒什么藥材味，而且藥性溫和，男女老少都合適。

沙參味甘，性微寒，它有南沙參和北沙參兩種，其功效相似，都可以潤肺止咳，養胃生津。北沙參滋陰潤燥的功效較強，而南沙參清熱去痰的作用較好。作為日常煲湯，選用北沙參更為常見。沙參是一味常見的補陰藥，可養陰清肺、祛痰止咳、養胃、利咽喉，可治肺結核、肺陰不足、肺熱咽干、口渴、聲音嘶啞等，也很適合熱性病后出現干咳、盜汗、低燒不退等情形者服用。另外，糖尿病、癌癥者也可選用沙參來調理身體。玉竹可養陰、潤燥、除煩、止渴，是一種常用的養陰藥材。不僅如此，玉竹有強心作用，對腎上腺素引起的高血糖有顯著的抑制作用，對葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。另外，玉竹還有利尿的功能。此外，它對心力衰竭、風濕性心臟病、冠動脈粥樣硬化性心臟病及肺原性心臟病等病患也是比較適宜的。麥冬性寒質潤，滋陰潤燥作用較好，適用于有陰虛內熱、干咳津虧之象的病癥，不宜用于脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病癥。

孕婦可適當喝沙參玉竹麥冬湯的，注意孕期保健和日常護理，適當補充微量元素為好的，定期孕檢為好的，注意健康的飲食習慣，避免有害因素刺激。與此同時，孕媽媽們一定要注意加強孕期營養，做好孕期檢查。

麥冬性寒，雖沒有較大副作用，但是凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服，那么產婦可以吃麥冬嗎?哺乳期服用對寶寶有沒有影響呢?媽網百科提醒各位媽媽，麥冬功能與主治:養陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉等。是滋陰藥物，可以養血滋，所以產婦產后是可以吃的。