烤雞腿的做法

烤雞腿其實并不難的，誰叫聰明的人類將烤箱發明了出來，讓我們不用鉆火來烤雞，想想這也是件幸福的事情。那么今天就和小編一起來，懷著感恩的心來做出美味的烤雞腿吧！

準備材料：雞腿適量、蜜汁烤肉醬適量、蜂蜜適量（挺簡單的材料，方便寶媽們輕松準備哈！）

蜜汁烤雞腿的做法：

1、買來的新鮮雞腿洗凈后，用刀將背面的肉割開，程度為能看到骨頭為宜，這樣待會腌制起來才更加入味，也容易烤熟。

2、根據自己口味買來燒烤的醬汁，在這里推薦的是帶有一點甜味的蜜汁烤肉醬，和叉燒醬挺像的，涂抹在雞腿上經過烘烤，色澤特別誘人哦。

3、將喜歡的醬料均勻地涂抹在雞腿的兩邊，然后放入冰箱冷藏一個晚上，到明天才開始烤。

4、在烤雞腿之前，先將烤雞腿拿出放置直到恢復室溫。如果喜歡多種口味的話，還可以準備幾根香腸一起烤哦。

5、準備烤架，將雞腿按照雞皮向上，放在烤架上，放在上層，下層就用烤盤鋪好錫紙，這樣就可以接住烤制過程中流出來的油脂，方便到時候清理。

6、先將烤箱按照200度預熱5分鐘以上，然后開上下火，中層的模式，烘烤15分鐘，容易烤焦的部分最好用錫紙包好。

7、15分鐘之后，將雞腿拿出來，在兩面都刷上一層蜂蜜，然后將雞皮朝下放在烤架上，將溫度調低到180度，繼續烤15分鐘。

8、再一次15分鐘之后，打開烤箱，將雞腿再一次翻面，再一次均勻地刷上蜂蜜，然后繼續烘烤5-6分鐘就大功告成了。

媽網百科大舌頭：

想要烤出美味的烤雞腿，最重要的是要涂抹蜂蜜2次，寶媽可不要偷懶哦，因為涂抹一次蜂蜜和兩次蜂蜜的口味是差很多滴！

另外，還要和大家說的是，如果家里沒有現成的烤肉醬的話，就可以根據現有的調料來進行搭配哦，如生抽、料酒、番茄醬、冰糖以及食鹽，都可以搭配成屬于自己獨一無二的口味呢！

怎么說呢？其實烤雞腿的精髓，就在于腌制，烤雞腿怎么腌制做出來才好吃呢？如今在超市中為了迎合廣大寶媽對吃的要求，上架了各種口味的烤醬，下面我們就來介紹烤雞腿的腌制方法吧。

烤雞腿怎么腌制？

烤雞腿腌制材料一：趕緊到超市去買自己喜歡的醬料，如叉燒醬、蜜汁烤肉醬、柱候醬等。

烤雞腿腌制材料二：根據喜歡的口味，在家利用現成的調料來配制。其中這幾樣都有就最好哈，如生抽、蠔油、料酒、白糖、番茄醬或蒜蓉醬。

烤雞腿腌制的時間：想要雞腿烤完之后每一口都充滿濃濃的醬香味嗎？那么就得付出時間了。提前一晚準備腌制的材料，和主食材雞腿，因為添加了醬料的雞腿要放入冰箱冷藏一個晚上。

烤雞腿腌制入味的秘訣：想要加快雞腿腌制成功的話，可以用竹簽在雞腿上查上無數的小孔，不過如果覺得這樣太丑的話，還有個最簡單的方法，直接用刀子在雞腿最多肉的地方劃上幾刀，這樣更入味的同時，也更容易烤熟。

上面說到烤雞腿的精髓是腌制環節，那么烤雞腿的溫度和時間則是重頭戲了，只有把握好烤箱的溫度和烤制的時間，才能使雞腿烤色好看，醬料滲入完整。

烤雞腿的溫度和時間：

鑒于不同烤箱的溫度都有所不同，甚至有時候寶媽們要都烤制幾次，才摸熟自家烤箱的控溫方法。

那下面小編就和大家說一下常見的烤雞腿的溫度吧。如溫度為250度的話，一般烤20分鐘即可，但如果調的是180度，就建議烤久一點，25分鐘。如果烤箱還能提升溫度，以220度預熱，烤5-10分鐘也不錯！

看到標題就知道了，這是個激動人心的時刻，畢竟不是每個人家里都有烤箱，但是想吃烤雞腿沒有烤箱怎么做呢？其實用微波爐也是OK的。

準備材料：雞腿2個，奧爾良腌肉料

做法：

1、提前一個晚上，用腌料腌制兩個雞腿，抓均勻，最好還用刀子割上幾道口子，這樣比較容易入味。

2、將涂滿腌料的雞腿裝好，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏一個晚上，但是期間最好打開來翻動幾次，為了入味簡直是豁出去了，大半夜的……

3、終于到了第二天，在烤雞腿之前，將雞腿取出來，用腌肉料涂滿。

4、然后放入微波爐，開高火叮3分鐘，還沒結束就能聞到濃濃的香味飄出來了哈！

就這樣，沒有烤箱的烤雞腿就完美登場了！

孕媽在懷孕的時候，胃口總是不好，不然就忒挑剔了，一點都不像本來溫柔嫻淑的自己。今天就想吃烤雞腿怎么辦？到底孕婦可以吃烤雞腿嗎，會不會太上火了？

Q：烤雞腿孕婦可以食用嗎？

A：可以食用適量！

各位孕媽們有木有頓時歡呼雀躍，僅僅因為可以吃一個烤雞腿？好吧，有誰懂我們孕媽的痛啊，但痛并快樂著，那就是孕媽的幸福！

其實孕媽們是可以適量吃烤雞腿的，但是最好吃自己家里弄的哦，這樣比較干凈衛生呢。而且不能吃太多，避免引起上火，不僅容易便秘，還不利于胎寶寶的健康呢！