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      米醋泡姜

      【導(dǎo)讀】米醋泡姜是一種養(yǎng)生的吃法,生姜祛病保健的方法由來已久,它有溫中止血的功效,能夠讓身體變得暖和,傷寒感冒的時候喝一碗姜湯甚至比吃藥還靈驗,而米醋也是一種十分傳統(tǒng)的調(diào)味品,二者的結(jié)合會有哪些神奇的作用呢?

      米醋泡姜就是用米醋來泡生姜,它是一種十分傳統(tǒng)而且養(yǎng)生的方法,食用它可以提升人體陽氣,防治一些慢性疾病。生姜在傳統(tǒng)中醫(yī)中是一種十分保健的材料,它的性微溫,具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,它是助火傷陰的,所以注重養(yǎng)生的中國人會用生姜來炮制一些治療疾病、延年益壽的保健食品,米醋泡姜就是其中一個。

      米醋泡姜使用的米醋也是我國十分傳統(tǒng)的一種調(diào)味品,通過糧作物發(fā)酵釀造,在我國已經(jīng)有三千多年的歷史了,米醋中含有少量的醋酸,顏色呈玫瑰紅色,還帶著透明,香味十分純正,常吃米醋還可以預(yù)防心腦血管疾病,它是眾多種類的醋中營養(yǎng)價值最高的一種。所以米醋泡姜就是這樣一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方法,深受一些地區(qū)百姓的推崇。

      米醋泡姜具有養(yǎng)生功效,可以養(yǎng)胃、減肥還能防脫發(fā),幫助預(yù)防一些慢性病,尤其適合亞健康狀態(tài)的現(xiàn)代人,米醋泡姜的主要功效還是中醫(yī)所認(rèn)為的提升陽氣。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,80%的現(xiàn)代人都陽氣不足,而陽氣與生命健康有很強的關(guān)聯(lián),陽氣不足肥胖、手腳冰涼、腰酸背痛等各種不適癥狀,而這類人群食用米醋泡姜可以改善身體狀況。

      生姜有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔等作用,它還能解毒殺菌,對付氧自由基,抗衰老,是很受人們歡迎的一種傳統(tǒng)食材,而且生姜還可以防止脫發(fā),它能夠促進血液循環(huán)和新陳代謝,對我們的身體是很有益處的。

      米醋能預(yù)防衰老,保養(yǎng)肌膚,達(dá)到健美和減肥的功效。同時,米醋還可以增強腸胃道的殺菌能力,增強肝臟腎的功能,更好地幫助身體排毒,有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等。米醋還能起到擴張血管的功效,有效防治心血管疾病和糖尿病的發(fā)生。

      米醋泡姜的制作方法十分簡單,我們在日常生活就可以給自己做一些,每天吃一兩片,養(yǎng)生效果很不錯,看看具體怎么做吧。

      1、把生姜切成薄片,選擇新鮮的生姜很重要,而且生姜最好要切成薄片,這樣在吃的時候也能更照顧到口感;

      2、把切好的生姜放入一個瓶子中,這個瓶子一定要洗干凈,里面如果殘留了油之類的東西,很容易讓生姜變質(zhì);

      3、把準(zhǔn)備好的米醋倒進瓶中,浸沒里面的姜片;

      4、把瓶子蓋好放入冰箱冷藏室,一周以后就可以吃了。

      米醋泡姜制作起來就是這么簡單,以后吃的時候從瓶子里面拿出來直接吃就行了,每天吃2~4片米醋泡姜,可以降血脂,對關(guān)節(jié)炎也有很好的療效,長期服用還能延年益壽呢。

      米醋泡姜應(yīng)該選在什么時候吃呢?有句老話說“早上吃姜等于補藥湯,晚上吃姜等于吃砒霜”,這句話就說明不能在晚上吃姜,因為姜是宣發(fā)陽氣的,夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰,收斂陽氣,吃姜是適得其反,違背天時,如果在晚上吃姜,很可能導(dǎo)致興奮失眠,影響心臟功能,還會使內(nèi)火郁積,得不償失。最好的吃姜時間是在上午,過午不食姜,否則容易傷肺,早上吃姜,勝吃參湯,所以大家可以在早上吃幾片米醋泡姜,十分養(yǎng)生。

      另外,米醋泡姜適合在夏季食用,有句俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。”夏天吃姜可以益脾開胃,對于夏季炎熱造成的身體不適有很好的調(diào)理作用,夏季由于暑濕,十分影響脾胃,我們常常會感到胃口不好,針對這種情況吃一些米醋泡姜,既能開胃,又可以散寒祛暑,是不錯的選擇。

      米醋泡姜不能治高血壓,米醋泡姜是一種養(yǎng)生的方法,用它來治療疾病是不現(xiàn)實的,高血壓的治療方法是食療和藥物同時進行的,靠吃米醋泡姜治療高血壓是不可信的,高血壓患者需要長期服用降壓藥物,而且在飲食方面要十分節(jié)制,而且還要加強運動。

      米醋泡姜的主要功效是促進血液循環(huán),促進消化,治感冒,治胃寒,增加抵抗力,輔助治療關(guān)節(jié)炎等,它只是一種保健食物,根本沒有實際的治療疾病效果,可以適當(dāng)食用它來強健身體,但是治療高血壓還是要遵循醫(yī)囑,用藥治療。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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      • 索引
      • 米醋泡姜是什么
      • 米醋泡姜的功效
      • 米醋泡姜的做法
      • 米醋泡姜什么時候吃
      • 米醋泡姜能治高血壓嗎
      • 相關(guān)百科
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