藍靛果與藍莓

藍靛果不是藍莓，從營養成分來看它們都是不一樣的，別再傻傻分不清楚了，趕緊看看它們的區別在哪吧！

藍靛果又叫做藍靛果忍冬、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、藍果，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。而藍莓果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。

除了外形特征，名稱之外，它們的營養價值也是有所不同的。藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素。藍莓含抗氧化劑，亦含有大量有利于視網膜的花青素，并能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，還能改善睡眠，減少組織發炎和過敏反應，加固血管改善循環。

而藍靛果含7種氨基酸和維生素C，可生食又可提供色素。花蕾、果、嫩枝可入藥，清熱解毒。漿汁能調整人體機能，調節血壓，具有減緩衰老的作用。此外，藍靛果還可以提高白血球數具有治療小兒厭食癥的功效，其中豐富的Vp活性物質，如花青甙、蕓香甙，兒茶酸等使藍靛果和藍莓一樣，擁有利于眼部健康的功效。通過上述的說明，你還會傻傻分不清楚嗎？

藍靛果雖然跟藍莓長得很像，但是它們在味道上也有區別哦，如果不信可以自己兩種都買點回去嘗嘗哦！藍靛果的味道會偏酸一點，而藍莓相對來說比較甜。如果這個問題問的是一些女性朋友的話，我相信她們都會說是藍莓更好吃，因為大部分的女性朋友天生愛甜食嘛，在甜品面前都是毫無抵抗力的！但是，這不是絕對的，有些妹紙口味會較為特別，偏吃酸的呢！

其實，事實上也要根據每個人的口味不同而進行選擇，有人偏愛吃酸的食物，有人喜歡吃甜的，但是無論是喜歡吃哪一種都是它們的味道，最真實的味道。

藍靛果和藍莓在口味上的不一樣之外，也會有很多人問它們哪個更具營養價值，為了這些我只吃一種就行啦！其實，藍靛果與藍莓的營養大部分差不多，有著細微的差別，一起去了解一下吧！

藍莓，因為較甜，肯定就是含有常規的糖啦，另外還含有酸和維生素C、維生素E、維生素A、維生素B、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素。而這些元素都能幫助人體補充所需的營養，還具有很好的美容功效，讓人越吃越年輕呢！

而藍靛果含7種氨基酸和維生素C，它所含的維生素C是非常的豐富的。另外，它的花蕾、果、嫩枝可入藥，清熱解毒。漿汁能調整人體機能，調節血壓，具有減緩衰老的作用。此外，藍靛果還可以提高白血球數具有治療小兒厭食癥的功效，其中豐富的Vp活性物質，如花青甙、蕓香甙，兒茶酸等使藍靛果和藍莓一樣，擁有利于眼部健康的功效。

我們都知道它們在營養價值上有差別，那就決定了它們的功效也是有差別的哦，那么都具美容效果的它們，誰更能美容？相信這也是很多MM們關注的問題吧！

藍莓含抗氧化劑，亦含有大量有利于視網膜的花青素，并能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，還能改善睡眠，減少組織發炎和過敏反應，加固血管改善循環。

藍靛果含有豐富的花青素，花青素對肌膚和人體極其有益，對肌膚有著修復滋潤功效，所以，吃藍靛果也是可以美容的哦！能抗疲勞、抗氧化，也因為它還有豐富的維生素C，能夠防止黑色素的生成，讓皮膚能夠保持白皙；而且攝入足夠的維C，能減低子宮頸癌、直腸癌的發病率，絕對是對人體有好處的。

藍靛果與藍莓都具有美容的作用，都可以吃點哦，因為它們都含有花青素與維C，但是兩者之中，藍靛果的維C更加地豐富哦！

當我們看到一個個飽滿的、成熟的、暗藍色的藍靛果或者藍莓的時候，就很想去咬一口，品嘗一下它的味道。那么，鐘愛喝酒的親們呢？藍靛果或者藍莓可以用來泡酒嗎？

藍靛果是可以泡酒的，藍靛果本來就是酸甜的，泡出來的就也是有這種酸甜的味道，評價還是挺高的。我們都知道葡萄酒就是葡萄發酵之后的味道，那么同理，藍靛果酒也是如此，所以，愛喝葡萄酒的朋友，肯定也會覺得藍靛果酒很好喝的，它不僅僅能讓你一享口福，而且還具有很好的保健功效呢！

藍靛果酒富含維生素B、維生素B2、維生素pp等多種維生素，尤其是VPP含量高出水果近百倍。還含有鋅、硒、鐵等人體必需的微量礦質元素和16種氨基酸。

藍莓也是可以泡酒的哦，這個相信很多人都知道，因為藍莓酒在一些超市還是有出售的。藍莓發酵成酒后，不僅營養物質毫無損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養元素更豐富且更易被人體吸收。