蛇莓能吃嗎

想必從小就困擾著吃貨們的問題中有一個就是，蛇莓能吃嗎？如果光從吃了會不會結束小命這方面來考慮的話，大家可以放心的吃，因為蛇莓的毒素是很少的，可以忽略不計，不過大家也不要因為媽網百科這句話而大量食用蛇莓哦！這責任我們可負不起，因為蛇莓雖然毒素很少，但是如果你大量吃的話，相信還是會對身體造成影響的，千萬別任性！

其實我們糾結蛇莓能不能吃這個問題，在你嘗過它的味道之后就不會再糾結了，因為你完全被蛇莓的外表所欺騙了，雖然它和草莓是很相似，而且顏色誘人，紅艷艷的誰不喜歡呀，可是你嘗過就知道，蛇莓幾乎沒有什么味道，根本沒有想象中的酸甜口感，我們多年的幻想在你嘗的那一刻就會幻滅，所以蛇莓是可以吃的，但是不好吃！

上面我們解答了蛇莓可以吃的問題，現在我們就要來看看蛇莓吃起來是什么味道了，蛇莓其實并沒有什么味道，這個問題已經被很多嘴巴耐不住寂寞的人驗證了。

蛇莓只是一種形似草莓的薔薇科植物，即使它模仿了草莓的外觀，也模仿不了它的味道，蛇莓并沒有大家預想的那樣酸酸甜甜，而是壓根就沒有味道，吃在嘴里只能感受到果肉涼涼的，感受不到甜味或者酸味，可能會有一些植物的澀味，所以并不建議大家食用。

蛇莓更多的還是被用在藥材方面，蛇莓的莖、葉都可以入藥，具有清熱解毒的功效，對于上火、痔瘡、熱氣病等都有一些療效，而它本身是沒有食用價值的。

蛇莓的藥用價值主要體現在蛇莓全草上，它味苦性寒，具有清熱涼血的功效，一般在6~11月份采收全草，曬干即可入藥。讓我們來看看蛇莓具體有哪些藥用價值吧。

1、清熱涼血

蛇莓的主要功效就是清熱涼血，在《別錄》中有記載“主胸腹大熱不止。”《食療本草》中也有記載“主胸胃熱氣”。

2、治蟲咬

蛇莓在古代醫學中被認為可以治療蟲咬，相信這與清熱解毒是有關聯的，在《日華子本草》中記載，蛇莓“通月經，熁瘡腫，敷蛇蟲咬。”

3、治跌打

在《綱目》中有記載蛇莓“敷湯火傷”，而《生草藥性備要》稱蛇莓“治跌打，消腫止痛，去瘀生新，浸酒壯筋骨。”

4、治風寒

在《閩東本草》中記載蛇莓“化痰止咳，祛風，活血。治傷風感冒，咳嗽，哮喘，風火牙痛，口舌生瘡。”，而在《四川中藥志》中也有“涼血，通經。治驚癇寒熱，療咽喉腫痛。”的記載。

除了上述藥用價值以外，蛇莓在現代醫學中還被發現有抗癌和抗腫瘤的作用，有明顯的免疫促進作用、抑菌作用、對心血管系統的作用，而且還能抑制中樞神經系統，在臨床上常用于治療各種腫瘤性疾病、肝炎、白血球減少癥等。

孕婦是可以適當吃蛇莓的，蛇莓并沒有劇毒，而是有輕微不計的毒素，孕婦可以適當食用，但是不可過量。由于蛇莓具有清熱解毒和消腫止血的功效，所以女性在懷孕期間食用一些蛇莓可能還有好處呢，孕婦在懷孕期間容易感到體熱，感覺燥熱不安，適當服用蛇莓可以起到緩解的功效。

蛇莓還有預防感冒，而孕婦由于抵抗力下降容易感染疾病，這時候蛇莓也能發揮增強免疫力的功效。夏季孕婦容易中暑，清熱解毒的蛇莓也能發揮一定作用，而且蛇莓還可以外用，一些跌打損傷可以用它來涂抹患處。

但是準媽媽們需要注意的是，蛇莓性寒，尤其不利于脾胃虛寒者，準媽媽自然也不可多吃，以免對胎兒不利。而且通過上文我們知道，蛇莓根本就不適合食用，它沒有味道，根本就沒有食用的價值。

既然蛇莓是可以吃的，那么我們如果要吃蛇莓，需不需要注意些什么呢？會不會造成身體不適？這種擔心并不是多余的，下面這些問題就是你在食用蛇莓時需要特別注意的。

1、蛇莓性寒，容易傷脾胃，因此脾胃本身就較為虛寒的人是不建議吃蛇莓的，我們都知道蛇莓具有清熱解毒的功效，能夠幫助身體降火，這種功效就讓它不適合體寒的人，這類人群最好別吃。

2、蛇莓一般生長在野外，這里就存在了很多不確定因素，最需要引起注意的就是寄生蟲，很多寄生蟲根本就是我們肉眼看不到的，如果吃下去的話，可能會對身體造成較大影響。而蛇莓在生長過程中，也可能被蛇的毒液所污染，最好不要吃。

3、蛇莓并沒有大家預想的那種酸甜口感，真實的情況是它根本沒有味道，所以想要嘗嘗美味的人，看到這里可以放棄了。

我們都知道蛇莓生長在野外，不過在野外還有不少類似的莓類果實的，野草莓就是一種生活在野外的草莓，也被稱為森林草莓，它是可以吃的，而且味道比較甜，那么我們該怎么區分野草莓和蛇莓呢？

一般來說，通過觀察外形就可以分辨了，野草莓的顏色更加鮮亮，而且可以看到它的表面是由許多飽滿的紅色小顆粒簇成一團的，而蛇莓則是在一個渾圓肉球的表面上再長出較分散的紅色小“觸角”，細看起來有些不適，這樣的細節可以看出二者的區別。

另外，野草莓的表面還有一些絨毛，細看是可以看到的，蛇莓則沒有。從花朵的顏色也可以辨認出這兩種不同的果子，野草莓開花白色,蛇莓開花黃色，這下你能分辨了吧！