鵪鶉湯的做法
新晉人妻，在家是大小姐，但是嫁做人婦之后就要懂得下廚持家了哦。或者你可以不懂得弄一桌滿漢全席，但是給賺錢養家的他做一頓美味的鵪鶉湯，給他滋補一下實不為過哦。鵪鶉湯可"補五臟，益精血，溫腎助陽"，男人吃了能夠補腎，是的，男人腎好，女人最大的福報，夜夜歡歌你懂得！那么怎么樣才能制作出美味的鵪鶉湯呢？不要著急，媽網百科馬上為大家奉上鵪鶉湯的做法。
粉葛玉米鵪鶉湯
材料：鵪鶉3只，甜玉米2根，粉葛1根，馬蹄適量，鹽適量，雞精適量
做法：
1、將粉葛去皮切大塊。
2、玉米切段。
3、加上馬蹄，與焯水的鵪鶉一起入鍋，燒開后文火煮兩小時調味就好。
淮山黨參鵪鶉湯
食材：淮山60克、黨參30克、鵪鶉2只、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、淮山、黨參洗凈哦，稍微浸泡一下。
2、鵪鶉宰好后洗干凈內臟，然后剁成塊，放入熱水中焯幾分鐘后撈起。
3、豬肉洗凈，切塊，姜洗凈去皮后切片。
4、準備砂鍋，加入10碗水，放入鵪鶉、豬肉、淮山、黨參以及姜片。
5、大火煮開后轉小火煲2個小時左右就ok了，加入鹽、油攪拌就可以吃了哦。
鵪鶉蛋大家就見慣不怪了，那么鵪鶉湯又有多少人喝過呢？鵪鶉和鵪鶉蛋都含有多種人體必需氨基酸、無機鹽，常喝鵪鶉湯能夠為健康加分不少哦。聽說鵪鶉湯還能夠幫助男同胞提高性欲，這是真的嗎？媽網百科就來給大家八卦一下鵪鶉湯的功效，想要一探究竟的你豈能錯過下面的精彩內容呢！
鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，譽為"動物人參"。鵪鶉含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦作用。補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱。用于脾虛氣弱，體倦，少食或腹瀉；小兒疳疾，營養不良；脾虛水腫；肝腎不足，筋骨不健，腰膝酸軟等。
由此可見，鵪鶉湯是非常滋補的，尤其適合營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。
鵪鶉是一種非常滋補的食物，更是被譽為"動物人參"，鵪鶉肉鮮嫩可口，一般是用來燉湯，通過燉湯的形式更能保留住鵪鶉的營養價值，實為上上策。當然鵪鶉湯，絕對不是單純燉一只鵪鶉就可以了，我們往往會在里面添加很多的材料。那么鵪鶉湯加什么補腎呢？媽網百科馬上為大家科普一下這方面的知識。
鵪鶉有健腦養神之作用，補腎功能也是一級棒的哦。而枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力，黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。因此用鵪鶉加上這兩樣食材，同用更增加其滋補和益智作用。
杞精鵪鶉湯
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，大蔥、生姜各適量。
做法：
1、活殺鵪鶉，去皮及內臟，洗凈，瀝干。
2、將枸杞子、黃精裝入鵪鶉腹內，放鍋中，加入水適量，放蔥、生姜、食鹽，文火燉2小時，加味精調味。
3、佐餐食用，吃鵪鶉肉、喝湯，枸杞子、黃精亦可吃下。每日1～3次，每次150～200毫升。
或許在過去你是家里的大小姐，十指不沾陽春水，但是嫁做人婦就要懂得給親愛的他做一頓好吃的菜肴了。想要讓你制作的飯菜更加誘人，那么一鍋美味的鵪鶉湯一定能夠增分不少。但是想要燉好鵪鶉湯，那就要經得起時間的消磨，煲湯的時間絕對直接或者間接決定了湯的味道和口感。那么鵪鶉湯需要燉多長時間？且聽媽網百科來給大家介紹一番。
要燉湯那么就少不了煲湯工具，在各種湯鍋當中，使用砂鍋煲出來的湯最為濃厚。鵪鶉湯也不例外，想要煲出最美味的湯品，最好選擇砂鍋。用砂鍋熬最營養最健康，清燉慢火都是可以的，味道還能保持香濃。如果是選用砂鍋煲鵪鶉湯，那么一般需要一個半小時的時間。湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，所以說煲湯的時間并非越久越好。煲鵪鶉湯的話鵪鶉要整只煲，可保證煲好湯后鵪鶉肉質細膩不粗糙。
另外大家也用高壓鍋燉鵪鶉湯，一般40分鐘左右就好了，但是這樣燉出來的湯品味道不咋地。
出得了廳堂入得了廚房的嬌媚娘才是男人的最愛，正所謂想要抓住男人的心首先要抓住男人的胃，適當的時候給自己的丈夫煲上一鍋美味的鵪鶉湯，不僅能夠幫助自家男人補腎，還能讓你們夫妻生活性福滿滿哦，人妻莫羞澀！毫無懸念，鵪鶉湯是一道非常美味的湯品，但是大家在燉制鵪鶉湯的時候往往會喜歡在里面添加一些材料，不一樣的材料會讓湯品味道更棒。那么鵪鶉湯放什么湯料好？媽網百科馬上為大家揭曉。
如果想要潤肺清涼的話，加入百合、蓮子，這兩種湯料能清熱潤肺；對于秋季容易干咳的人們，可以往鍋里面添加一點蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎；對于一些免疫力比較差的人來說，可以再鵪鶉湯里面添加一些淮山黨參，能夠健脾胃補肺虛，助消化，益氣養血，強壯身體。
媽網百科碎碎念：鵪鶉湯加入上述的湯料后，湯味會更加濃郁哦，不但能夠味鵪鶉湯增色添香，還能附加更多的營養價值哦。
煲湯是一件非常考驗功夫的事情，一鍋美味的湯品定能夠讓你的飯桌菜肴增分不少。冬天到了，在這個寒意襲人的季節里面，人們都習慣用各種大補湯來進補，不僅女人需要進補，鐵錚男兒也是需要合理的進補哦。在眾多的補湯當中，鵪鶉湯當屬男人進補的首選。鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，譽為"動物人參"，那么鵪鶉湯喝多會上火嗎？且聽媽網百科來給大家詳細介紹一番。
問：鵪鶉湯喝多會上火嗎？
答：如果只是清清淡淡燉一鍋鵪鶉湯，不用擔心會上火，特別是在大冷天里面，喝上幾碗溫熱的鵪鶉湯，不僅能夠暖胃，還能為營養加分。
但是如果往鵪鶉湯里面添加了不少的湯湯料，比如淮山、黨參、枸杞等，這些都是屬于比較滋補的東西，如果肝火旺盛的話還是不要連續喝了哦，一口悶的做法實在是不提倡！另外，夏天天氣干燥，人也比較燥熱，要喝鵪鶉湯就要悠著點，不要任性喝太多，進補過度很容易流鼻血呢！