產婦吃烏雞的做法
當媽的都知道生娃的痛，剛生完孩子，產婦身體比較虛，對于生娃生得沒有力氣，癱倒在床的新手媽媽來說，真的是急需補充營養，才能快速恢復光彩照人喲！而烏雞的滋補作用非常適合體虛血虧的產婦。那么產婦吃烏雞可以怎么做呢？具體的做法又是怎么樣的呢？且聽媽網百科來給大家科普一下。
歸芪烏雞湯
原料：炙黃芪30克、當歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、姜塊15克、精鹽1小匙
做法：
1、將烏骨雞殺后放盡血，用80度的熱水去毛、剖腹，取出內臟，剁去尾翅、腳趾、嘴尖后洗凈再砍成小塊，備用；
2、黃芪、當歸去凈灰渣，備用；
3、起鍋置火上，倒入適量清水，待水沸騰后，倒入雞塊焯一下，撈起；
4、取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘后改用小火慢燉2個小時；
5、撇去蔥段，姜塊，盛碗即可。
五味烏雞補血湯
原料：烏雞一只、當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克、蔥、姜、鹽、味精適量。
做法：
1、烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。
2、將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時。取出藥物，加調味品，復蒸10分鐘。
烏雞可是好東西，它的營養元素比較豐富，有18種氨基酸哦，比普通雞肉氨基酸種類要多，而且蛋白質豐富，脂肪又低，可比高鈣低脂牛奶，營養價值鐵定秒殺其他的普通雞喲。在民間，烏雞更是作為大補之物幫助產婦恢復體質，那么產婦吃烏雞有哪些營養？且聽媽網百科詳細介紹一番。
烏雞為雉科動物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，烏雞外形奇特，典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征，有"十全"之譽。烏骨雞性平、味甘，具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。產婦吃烏雞，能補肝益腎、預防貧血，能幫助補養氣血恢復體質，還能幫助活血化瘀排除體內淤血。
媽網百科碎碎念：由此可見，烏雞對于剛生完小孩的產婦來說肯定是個好東西，烏雞的補血功效最適合氣血兩虛的產婦食用，是一道美味食療藥膳。
在民間，很多人都會給剛生完小孩的產婦準備烏雞，以便更好幫助產婦恢復身體。烏雞是產后調理最佳食品，甘平無毒，主治虛癆羸弱、消渴中惡，對新媽媽產后恢復身體有益。但是產婦什么時候可以吃烏雞呢？這又讓很多人疑惑了，其實大補之物并不是越早吃越好，想知道產婦什么時候可以吃烏雞，那么接下來的內容肯定能夠給出你想要的答案。
烏雞越老含的雌性激素就越多，因此產后如果過早過多地進食烏雞，使血液中的雌激素增多，就會使催乳素的作用減弱甚至消失，影響乳汁分泌。所以烏雞湯千萬不能早喝，要等到分娩5天后再開始喝。
鑒于產婦分娩后體質虛弱，胃腸功能尚未完全恢復，而且分娩過程中體內損失大量水分，因此產后第一天應吃流質食物，多喝些高熱量的飲品，如紅糖水、紅棗湯、藕粉、杏仁茶等。第二天則可吃些稀軟的半流食，如水雞蛋、嫩雞蛋羹等。
媽網百科碎碎念：產婦在晚上的時候要少喝湯，這樣對胃部也不會有影響，晚上過多的喝湯會造成人體負擔，而且對胃部食物消化也是會有阻礙的。
生完娃，可真的是累壞了娘?。∩a完，產婦飲食上不用做過多的變化，但還是要注意營養的補充和均衡，畢竟肚子里面的小家伙出來了，還是需要娘親來喂養才能吃飽喝足的哦。在民間產婦吃烏雞是比較常見的現象，烏雞的營養價值能夠幫助產婦快速恢復身體狀況。為了讓產婦能夠最好地吸收到烏雞的營養價值，那么產婦吃烏雞需要注意什么事情呢？就讓萬能的媽網百科來給大家詳細介紹一番。
【忌用高壓鍋】如果用高壓鍋燉，雖然不到半小時連骨頭都能碎了，可是吃起來不夠鮮香。因為高壓鍋有高壓和高溫雙重作用，盡管內容物很快燉熟了，但由于時間過短，食物中的氨基酸、肌苷等有鮮味的物質很少溶解于湯中，來不及散發應有的香味。另外，過高的溫度及高壓對某些營養素有一定程度的破壞作用。
【放獼猴桃汁】燉湯時，可于湯中放幾滴獼猴桃汁，15-20分鐘就可以柔軟鮮嫩。因為該汁中含有一種蛋白水解酶，能把肉類的纖維蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白質的凝固，是很好的肉類軟化劑。
【不要吃硬物】產婦在吃烏雞的時候需要注意，一定要把烏雞搗碎，因為剛生完娃的產婦胃腸功能較弱，加上運動量又小，堅硬的烏雞肉，不利于產婦消化、吸收，往往還會導致消化不良。
看著那濃稠的湯色，軟爛的烏雞肉，是不是格外的垂涎三尺呢？不要以為烏雞湯只是好喝而已，其實它的營養價值也是一級棒的哦。特別對于產婦來說，烏雞是非常不錯的滋養補品。我們都知道在民間，家里人都會給產婦準備好烏雞，待生娃之后，幾乎是每隔幾天就給功不可沒的產婦燉烏雞湯。有些產婦還因為烏雞吃多了，有種膩歪的感覺，每天一碗雞湯也是醉了。產婦吃烏雞并不是什么稀奇的事情，但是產婦吃烏雞不能和什么同食，你們了解多少呢？
問：產婦吃烏雞不能和什么同食？
答：我們都知道產婦吃烏雞是常見的事情，小小一個烏雞，功效可大著呢，它的營養價值能夠幫助產婦很好恢復身體。烏雞雖然滋補效果好，但是并不適合與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一同食用，特別是不要和芝麻、菊花一起吃，這樣的搭配很容易引起中毒。