菠蘿果的營養價值

常見的菠蘿果有紅色的和黃色的兩種，紅色的藥用價值較高，多是作為藥材服用；黃色的味道更好，更適合作為水果食用。

黃色的菠蘿果含有人體必需的18種氨基酸，且含有多種礦物質和維生素，是一種純天然的富硒水果。它具有潤喉止咳、通便利尿、生津開胃、美容養顏、降血壓和防癌抗癌的作用，還能夠增強人體免疫力。

同時，菠蘿果因含有較多的鐵元素，對再生障礙性貧血有一定的療效。更有研究發現，菠蘿果中含多種甾醇和植物化學元素等活性物質，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓和預防多種疾病的功效。

菠蘿果的食用方法主要有三種，一是直接當做水果食用，二是釀酒，三是入藥。

菠蘿果在作為水果食用時，不僅可直接食用，還可做成果汁、果醬、果餅、蜜餞等，制作方法與其他水果的一樣。

菠蘿果果干在一些地方是用來釀酒的，味道十分香醇甜美，可保存很長時間。是以，在非菠蘿果成熟的季節，我們可以利用菠蘿果釀制的酒來解饞。

菠蘿果入藥時，多是曬干后煎水服用，與其他中草藥一樣，具有治療多種病癥的作用。

成熟的菠蘿果可以直接當做水果食用，味道甘甜多汁，很是爽口。那么菠蘿果是不是可以連皮帶肉的食用呢？

菠蘿果的果皮可以吃。在將那一層像燈籠一樣的皮扒開后，才是真正的菠蘿果實，洗凈后是可以直接吃的。

并且，紅色的菠蘿果皮是一種中藥，有止咳化痰下火的作用，用來煮水喝還可以輔助治療久咳不愈癥。

菠蘿果性質寒涼，且有清熱解毒的功效，是治療咳嗽、咽喉腫痛、肺熱等病癥的良藥，是以，吃菠蘿果不會上火。

雖然說吃菠蘿果不會上火，但我們還是需要注意不能吃太多的菠蘿果。一次性吃太多的菠蘿果，不僅會加重腸胃負擔，引起腸胃不適；還會發胖。

吃菠蘿果不會上火，那么上火了吃菠蘿果可以嗎？

專家表示，上火的時候可以吃菠蘿果，菠蘿果有清熱解毒的功效。上火的時候還要注意多喝水，避免吃辛辣油膩的食物，避免上火更嚴重。

菠蘿果是藥食兩用的水果，受到不少人的喜愛，每當果實成熟的季節人們也是格外的瘋狂。不過，由于菠蘿果的特殊性，大家在吃的時候一定要悠著點，因為菠蘿果也不是每個人都能吃的。

我們先說菠蘿果的適宜人群。從菠蘿果的功效與作用來說，菠蘿果是適合大部分人群食用的，尤其適合上火、咽喉腫痛、扁桃體炎等患者食用。

對貧血患者而言，菠蘿果也具有一定的治療作用，是以這類人群同樣適宜食用。

再來說說菠蘿果的禁忌人群。在《閩東本草》一書中提到菠蘿果“有墮胎作用，孕婦忌用”，因此，孕婦不宜食用菠蘿果。

在《陜西中藥志》中提到，“虛泄瀉者忌用。”所以，身體虛弱和容易腹瀉的人群也不宜食用菠蘿果。