提子怎么保存

喜歡吃提子的人一定發(fā)現了，每次買多了回去是很難放的，很快就焉了吧唧的，尤其是蒂那里還會出現凹陷，這種吃起來不僅口感不好，而且還不放心，最最重要的是！提子還很貴呢！你能任性地扔掉那些變質得提子嗎？所以提子的保存是很重要的，想知道如何好好地保存它，讓媽網百科告訴你呀！

買了提子回來，第一件事當然是洗干凈吃了，但是媽網百科提醒大家，不要一次全洗了！一般等到吃的時候洗最好，一次吃不完的就先放在冰箱，因為在提子的表面上一般都會有一層白色的霜狀物質，其實它并不是臟的，而是可以保持提子新鮮度的物質，所以最好在下次要吃的時候再洗，不要一次全洗了。

提子買回來之后最好放在冰箱保存，把溫度調到0攝氏度，濕度調到96％，而與提子一個冰柜里面不要放其他蔬菜和水果，尤其是香蕉，因為香蕉很容易成熟，它會釋放出乙烯，加速提子的成熟，這樣就不利于存放了。

上面這些小常識大家都知道了嗎？這樣就能讓提子多放兩天了，不用浪費，但是媽網百科在這里還是提醒大家，提子這類新鮮水果最好還是買回來盡快吃了，因為水果的營養(yǎng)成分會隨著新鮮程度的消失而變少，那樣營養(yǎng)價值就沒多少了，實在不劃算。

提子真的是一種營養(yǎng)價值很高的水果，它鮮甜多汁，原本就在不停地誘惑我們的食欲，同時在營養(yǎng)成分上也不甘落后，讓我們來看看在100克提子中所含的營養(yǎng)物質吧，每100克葡萄所含營養(yǎng)素如下：熱量43.00千卡、蛋白質0.50克、脂0.20克、碳水化合物10.30克、膳食纖維0.40克、維生素A8.00微克、胡蘿卜素50.00微克、硫胺素0.04毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.20毫克、維生素C25.00毫克、維生素E 0.70毫克、鈣5.00毫克、磷13.00毫克、鈉1.30毫克、鎂 8.00毫克、鐵0.04毫克、鋅0.18毫克、硒0.20微克、銅0.09毫克、錳0.06毫克、鉀104.00毫克。提子的營養(yǎng)元素不僅十分豐富，在量上也是不少的，可以說是水果中的佼佼者。

提子中所含的糖分主要是葡萄糖，它能夠快速給人體補充能量，因此在低血糖或者暈倒的時候，快點吃一些提子或者喝提子汁，可以是癥狀得到緩解的。

提子還有一個重要的作用是能降低血液中膽固醇的含量，這對預防心腦血管疾病是有很好的功效的。

除此之外，提子中的類黃酮是一種很有效的抗氧化劑，能夠幫助女性抗衰老，讓皮膚變得更加細膩彈滑，是女性不錯的美容水果。

洗提子確實是一件麻煩事兒，一次買一堆提子，去一個一個洗也是不太現實的，但是又怕提子皮上有農藥殘留，不得不洗干凈點兒。那么提子應該怎么洗才能洗干凈呢？

首先，洗提子的時候不要弄破果皮，用剪刀在提子果蒂與果實交接處小心剪開，這樣可以防止在洗的時候刺傷其它的提子，讓洗的臟水污染到果肉。

其次，將提子放入一個洗菜盆中，加入少量的面粉或者淀粉，沿著一個方向攪動，這樣可以起到清洗提子的作用。

最后，還要用一個篩子來瀝水，你肯定不想吃洗提子的水吧，所以我們需要來處理一下提子上殘留的水分，在篩子的下面鋪上一層干凈的干毛巾，把提子倒上去，一次大約一層提子的厚度，雙手握好篩子搖動，這樣殘留的水分就可以被洗干凈了！

提子的皮是可以吃的，它的營養(yǎng)成分可是很不錯的呢，但是具體到是否要吃提子皮，這還是的看個人喜好的哦！因為有些提子皮吃起來比較生澀，這樣影響口感的話，就算有營養(yǎng)，吃起來也沒啥意思，到底吃提子皮好不好養(yǎng)？讓我們接著往下看。

提子皮中含有豐富的花青素，如果提子的果皮顏色越深，說明花青素越多，花青素具有較強的抗氧化功能，它還能保護我們的心血管健康，所以吃提子皮是可以抗衰老，預防心血管疾病的。但是同時，提子皮中還含有鞣酸，它和蛋白質結合后會形成不易消化的鞣酸蛋白，也是造成便秘的原因，所以提子皮是有好有壞的，大家還是得根據自己的口味來選擇是否吃它，沒有什么強制的要求。

大家一定發(fā)現，提子和葡萄怎么那么像呢？難道它們是親戚？沒錯，提子和葡萄確實是“親戚”，提子其實就是葡萄的一種，但是由于品種不同，所以有兩個不同的名字。提子是屬于歐亞種葡萄，最早是經香港傳入內地的，一切進口的厚實硬肉葡萄都叫做“提子”，相對來說，提子的價格要比葡萄貴，外來的和尚好念經。

下面還是讓我們來看看提子和葡萄更加明顯的區(qū)別：

1、形狀：提子的外形多是橢圓形，果粒大，顏色更加鮮艷，而葡萄是圓形的。

2、果皮：提子的皮與肉比較緊密，皮和肉男分開，但是葡萄只要用手一捏就可以讓皮肉分離，所以葡萄一般都會剝皮吃，而提子則會直接連皮一起吃。

3、果肉：提子的果肉比較緊實，而葡萄的肉松軟多汁。

4、味道：提子一般都是甜的，但是葡萄很多都是酸的。

具體來說，葡萄和提子就是這些區(qū)別，它們原本就是一種水果，只是因產地和品種不同而有所區(qū)別，在商店購買的時候，都會標明是提子還是葡萄，所以大家也不用擔心自己會買錯，喜歡吃啥就買啥唄！

孕婦正是需要補充營養(yǎng)的時候，尤其是新鮮的水果更是能夠補充豐富的維生素，提子對準媽媽們來說就是一種不錯的選擇，那么孕婦吃提子有哪些好處呢？讓媽網百科給你一一道來。

1、止嘔

準媽媽們一定經常被惡心嘔吐所累，不妨吃一些提子吧，提子的酸甜口感可以止嘔，而且它其中的維生素P還能治療胃炎和腸炎。

2、減少鈣的流失

提子中的鉀元素含量比較高，它能夠幫助人體積累鈣質，減少準媽媽體內鈣質的流失，還可以促進腎臟功能，調節(jié)心搏次數。

3、殺菌

提子中還含有天然的殺菌成分，可以細菌中的蛋白質結合，使它失去傳染疾病的能力，對于肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒有不錯的滅殺功效。

4、消除疲勞

在提子中含有葡萄糖、有機酸和氨基酸，這些物質可以幫助身體消除疲勞，補充能量，對于孕期疲勞的準媽媽是不錯的選擇哦！

5、治療貧血

沒錯，提子還有治療貧血的效果，提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，可以治療惡性貧血。

提子的這些功效對于孕期的準媽媽來說是十分有益的，大家可以多吃一些提子來補充營養(yǎng)，預防疾病，不過需要提醒準媽媽們的是，提子是利尿的，所以吃多了會增加小便次數，最好不要吃太多哦。