燈籠果

相信在生活中，很多人對于燈籠果并不陌生，尤其是在農村的朋友們可能會經常見到。很多人選擇吃燈籠果的時候，大多數都是清洗干凈直接吃的，這樣的燈籠果新鮮而清甜，那么我們在清洗燈籠果的時候，又應該怎樣洗呢？下面看看媽網百科的相關介紹吧。

1、用偏堿性的水清洗

偏堿性的條件下可以破壞殘留的農藥，使其原有的作用失活，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用堿5～10克配制成堿水，將初步沖洗后的果蔬置入堿水中，根據菜量多少配足堿水，浸泡5～15分鐘后用清水沖洗，重復洗滌3次左右效果更好。

2、熱水浸泡

熱水短時間的浸泡對去除水果表面的農藥也有較好的效果，有報道80攝氏度比50攝氏度水去除表面殘留農藥高5～10倍。

3、清水浸泡洗滌法

一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然后用清水蓋過果菜部分5厘米左右，流動水浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出，注意使用合格洗劑。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。

醋栗又名燈籠果。果實近圓形或橢圓形，成熟時果皮黃綠色，光明而透明，幾條縱行維管教清楚可見，花萼宿存，很像燈籠果，故名燈籠果。醋栗是一種抗寒的小漿果，果實營養豐盛，適于鮮食和加工，制結果醬果酒、罐頭均別有風味。果實耐儲運，故經濟價值較高。

醋栗的果實含有人體所需的18種氨基酸，維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物資，每100克鮮果中含有維生素C200毫克，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次于獼猴桃位居第二。同時生物黃酮的含量很高，具備軟化血管、下降血脂和血壓、補鈣和增能人體免疫力、抗癌等作用。醋栗不僅可以生食，還可以加工制成果汁、果醬、果酒、果膏等。

由此可見，燈籠果其實是醋栗的一種，只不過我們習慣叫燈籠果了，其營養價值基本上是一樣的。我們在日常的生活中也可以選擇常食燈籠果，畢竟一種營養豐富的食材，多食對于身體還是有好處的。

燈籠果在生活中比較常見，但是相信吃過的人卻并不多。 其實燈籠果的營養價值非常的豐富，燈籠果富含維生素C跟胡蘿卜素。那么我們在生吃燈籠果的時候，需要清洗干凈嗎？下面媽網百科就為我們解答一下。

燈籠果的吃法有很多種，不少人會選擇直接食用燈籠果的，這樣的燈籠果非常的清甜。也正是因為這樣，我們選擇生吃燈籠果的話，就需要清洗干凈再吃。因為燈籠果在種植的過程中難免會用到農藥來除蟲的，因此新鮮的燈籠果會殘留一些農藥，如果沒有清洗干凈的話，會攝入一些農藥，導致身體發生中毒現象。

具體的農藥中毒的癥狀可以總結為，輕度毒蕈堿樣、煙堿樣癥狀或中樞神經系統癥狀，而全血膽堿酯酶活性不低于70%者；或無明顯中毒臨床表現，而全血膽堿酯酶活性在前705以下者。

因此，媽網百科就建議大家在選擇生吃燈籠果的時候，最好還是將燈籠果清洗干凈在食用，避免引起身體的不良反應。

燈籠果在生活中雖然比較常見，但是相信有很多人都沒有吃過。其實燈籠果的營養非常的豐富，對于人體的幫助也有不少，有的人還會用燈籠果來作藥用，其作用更是不可估量。那么燈籠果適宜孕婦吃嗎？孕婦不僅能吃燈籠果，而且吃燈籠果還好處多多。下面媽網百科就為我們詳細介紹一下。

1、補充孕期營養

孕婦吃燈籠果不但能補充人體所需的18種氨基酸、維生素C、維生素B1、維生素B2，其中維生素C的含量在水果中僅次于獼猴桃，而且它還含有豐富的鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質。

2、增強抵抗能力

燈籠果能增強免疫能力主要歸功于其果實中含有豐富的生物黃酮，而生物黃酮就具有增強人體免疫力、抗癌等作用，因此燈籠果對于孕婦來說是健康的水果。

3、降血壓、降血脂

燈籠果中高含量的生物黃酮除了能增強抵抗力之外，還具有軟化血管、降低血脂和血壓的作用，可以降低孕婦的高血壓、高血脂。

4、保護孕婦皮膚

燈籠果果實中有大量的果膠物質，吃燈籠果或是把它直接涂在皮膚上，果膠物質都會對皮膚起到很好的保護作用。

5、保護胃部健康

燈籠果的果實的主要成分是果膠，果膠對于胃粘膜有很好的保護作用，而且燈籠果的糖分含量并不高，含量在11%以下，孕婦即使稍微多吃一些也不用擔心血糖過高。

燈籠果在還沒有成熟的時候，可能會有點酸，但是完全成熟之后，其味道是非常的甜的，因此有很多人會非常喜歡吃這一種食材。燈籠果的營養價值也是非常的豐富，相信也有不少人吃過。那么，燈籠果又應該怎么吃呢？且看下面媽網百科的介紹就知道了。

1、直接食用

直接食用是最美味、最新鮮的的食用方法，果肉中的營養物質得以最大限度的保留，既營養又健康，不過一定要注意清洗干凈，不然會有農藥殘留。

2、釀酒

將燈籠果做成果酒可以使燈籠果得到長期保存，這樣做出來的果酒不僅入口甘甜、回味悠長，也極具保健作用。

3、點心

燈籠果還可以加上蛋和面粉做成果香濃郁的燈籠果卷。搗碎后做成醋栗果醬，經過特殊工藝加工后做成燈籠果膏。

4、泡茶

燈籠果還可以曬干之后當茶來泡著喝，這樣的茶不僅可以補充我們每天所需要的微量元素，還能夠消炎、利尿。而長期喝這樣的茶還可以明目清腦、穩定血壓、降低血脂。

燈籠果的果實含有人體所需的18種氨基酸，維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，每100克鮮果中含有維生素C200毫克，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次于獼猴桃位居第二。下面媽網百科為我們詳細介紹燈籠果的營養價值。

1、燈籠果的漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。

2、燈籠果含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物堿、枸緣酸、胡蘿卜素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。

3、燈籠果含有人體所需的多種微量元素，長久服用燈籠果泡的茶還能明目清腦、穩定血壓、降低血脂。

4、燈籠果含有的糖類物質比較多，所以可以很好的為人體提供充足的糖類物質，對于我們出現的低血糖癥狀和一些身體比較虛弱的人來說，或者是經常感到勞累的人來說是可以很好的補充能量的。