烏雞湯

從古時候，就有不少宮廷貴族們用烏雞燉湯，烏雞不僅利于女性，而且對于男性來說也有大大的補腎保健功效。那么烏雞湯可以搭配什么材料一起燉湯呢？不妨試一下山藥和紅棗吧。

主料：烏骨雞1只，山藥1根

輔料：棗（干，大）10顆

調料：食鹽6克，姜1小塊，料酒1大勺，大蔥1/3根，水適量

做法：

1、先將大棗洗凈，姜切片，蔥切成段備用。

2、山藥沖洗掉外面的泥，戴上橡膠手套將山藥去皮，切成塊，放入清水中浸泡，避免氧化變色。

3、烏雞處理好，清理內臟后斬件，用溫水沖洗兩次，放入冷水鍋里，加入姜片和料酒，焯水。

4、焯水后的烏雞塊撈起來，放在流動溫水底下沖掉碎渣和血沫，控干備用。

5、準備一個砂鍋，放入控干水后的烏雞塊以及姜、蔥、大棗，倒入足夠的清水，開大火燒開后轉小火燉1小時。

6、1小時后加入山藥，繼續以小火繼續煮30-45分鐘。

7、在關火前的15分鐘，加入適量的食鹽繼續燉煮，時間到了之后就可以關火，喝湯吃肉。

從前是上班族或者現在也是上班族的人兒，可以都試過用枸杞、紅棗泡水喝哦，味道甜甜的，比喝開水好多了！如果不懶的話也煲湯喝過吧。冬至也過了，今晚就是平安夜，不知道大家伙的節目安排好了沒，如果沒有的話，燉點枸杞紅棗烏雞湯吧，也是很應景的，符合圣誕節紅紅火火的旋律。

話說枸杞紅棗烏雞湯有什么功效呢？喝了不會胖吧？不會上火？會變美？月經不調吃了好？媽網百科就一次過滿足大家的好奇欲望吧，下面一起細數枸杞紅棗烏雞湯的功效，搬凳子長知識吧！

補血養顏，做個安靜的美男子

紅棗補血哦，媽媽再也不用擔心我貧血了！血氣足了臉色紅潤哦，可以安靜的做個美男子了！以后圣誕節可以收到一波波禮物的節奏呢！

抗衰老，hold住蘋果肌

小籠包版神雕俠侶也是醉了，男主蘋果肌大家羨慕嫉妒么。枸杞除了能清肝明目之外，還可以抗衰老哦。抗衰老要加上烏雞哦，雖然長得黑不溜秋了點，但是抗衰老就是杠杠的。

治療月經不調，再也不怕大姨媽報到了

大姨媽不正常，整個人都不好了，吃烏雞能治療月經不調呢，終于能和大姨媽做對好朋友了。而且經期過后喝點枸杞紅棗烏雞湯還能補血哦，把流走的補回來！

變機智，人生又有希望了

烏雞中含有DHA和EPA物質哦，吃了能變機智，效果怎樣？誰吃誰知道，但是也要悠著點吃哦。

枸杞紅棗烏雞湯做法簡單，不會難倒經常進出廚房的寶媽們哦，但是要熬出美味的枸杞紅棗烏雞湯，那最好還是聽聽媽網百科怎么說吧。煲這道湯最好是用砂鍋煲哦，電飯鍋其實也ok，味道也是挺不錯的，上班族每天吃快餐，平時煲點湯水喝喝不錯哦。下面貼出枸杞紅棗烏雞湯的做法，一步兩步做起來！

下面是做二人分量的哦，如果家里人多點材料就多適量加一些，這道湯比較補血哦，而且桂圓、紅棗、烏雞都滋補，喝太多可能會上火哦，還是得悠著點喝。

【枸杞紅棗烏雞湯】

食材：枸杞一把，紅棗10粒，烏雞半只，姜一小塊，蔥兩條，桂圓10粒。

配料：料酒、鹽。

步驟：

1、烏雞一個，兩個人的話就半只足夠，洗凈烏雞后放入熱水中焯3-5分鐘，之后撈起。

2、枸杞、桂圓、紅棗、姜、蔥洗凈哦，姜去皮后切片，蔥切段。

3、砂鍋中倒入適量清水，放入紅棗、枸杞、烏雞、桂圓、姜片以及料酒，大火煮開后轉小火。

4、湯要小火慢燉2個小時哦，之后加入適量的鹽調味就可以開吃了。

5、沒有砂鍋，電飯鍋也不錯的哦，也是煮開后調到煮粥按鈕，小火慢燉。

如果你五指不沾陽春水，媽網百科只好說聲，“好羨慕！”第一次熬湯的話，首先你得感謝這么多年伺候過你的人兒哦，終于有機會報答他們一番了，得好好煲湯才行。跟著媽網百科的節奏一起做黨參當歸烏雞湯吧，真的不太難呢。

黨參、當歸都是比較常見的湯料哦，市場賣五谷雜糧的地方一般都有賣，價錢也不高。如果兩個人喝湯的話，買半個烏雞就夠了哦，之后將食材都洗凈扔進砂鍋里煲熟就ok了。

【黨參當歸烏雞湯】

食材：黨參、當歸、烏雞、鹽、姜。

步驟：

1、首先將烏雞洗凈哦，然后剁成塊，之后放入熱水中焯3-5分鐘后撈出。

2、將黨參、當歸以及姜洗凈后，姜去皮后切片。

3、砂鍋一個，倒入適量清水，加入烏雞、黨參、當歸以及姜片，開火！

4、大火煮開后轉小火煲2個小時就ok了。

5、最后加入鹽調味，如果想視覺更美膩一些，可以撒上一些蔥花，千萬不要加蒜頭哦。

不得不再重復一次阿膠紅棗燉烏雞湯，每個單詞都很熟悉，被滋補感動哭了。阿膠補血！紅棗，維生素豐富！烏雞，高蛋白低脂肪！從前帶娃到虛脫，加班加點到虛脫，喝碗阿膠紅棗烏雞湯感覺一口氣就能補回來，人生又有希望了。下面貼出阿膠紅棗烏雞湯的做法，一起感受一下吧。

【阿膠紅棗烏雞湯】

食材：阿膠、紅棗、烏雞、鹽。

步驟：

1、首先將烏雞洗凈，剁成塊，之后放入熱水中焯及總分中3-5分鐘后撈起。

2、阿膠敲碎，或者買的時候將服務員幫忙切碎。紅棗洗凈。

3、準備砂鍋，倒入適量清水，加入烏雞、紅棗以及阿膠，開火！

4、或者將材料都放入燉盅里隔水燉哦，那需要燉3個小時左右。

5、大火煮開后轉小火煲2個小時左右就ok了，加入鹽調味開吃！

紅棗可是女性朋友們的好伙伴，閑暇時當零食，又甜又香。多吃蜜棗還能治療痛經，而和北芪烏雞一起搭配，熬制而成北芪紅棗烏雞湯，這道湯品可不一般。趕緊來看看北芪紅棗烏雞湯的做法，自己在家營養養生兩不誤！

【北芪紅棗烏雞湯】

食材：烏雞、北芪、紅棗、清水、鹽。

做法：

1、先準備好上述所需食材；

2、將烏雞下鍋飛水后撈起洗凈；

3、然后將北芪用水沖洗干凈，再把紅棗用溫水侵泡至發起后洗凈；

4、在鍋里盛水后放入洗凈的烏雞與北芪，等大火燒開后，再用小火慢慢煲一個小時；

5、然后加入紅棗后，適量放點鹽，可以先品味，再煲半個小時即可！

媽網百科叨叨叨：可以用無核紅棗，這樣燉湯后會更加甜哦。紅棗可以泡法也可以不泡發，因為最終都是要放入鍋中燉的。