轉基因大豆油

到超市買過大豆油的人都知道，轉基因大豆油比非轉基因的大豆油便宜很多。“便宜沒好貨。”很多人都會有這樣的思想。而且現在社會上反對“轉基因”食品的呼聲最高，人們惹味轉基因的食品多吃對身體危害大。那么，作為我國最常見的一種轉基因食品——轉基因大豆油好嗎？

人們對于轉基因產品的擔憂來源于轉基因食品中轉變的基因是否會進入人體，并對人體的原因基因結構造成影響。而轉基因大豆油雖然是轉基因大豆提煉而成，在加工豆油的過程中轉基因成分（如DNA和蛋白質）已經被去掉了，只剩下從大豆中提煉出來的脂肪酸油脂，這一部分不一定帶有轉基因成分。用精確儀器測試的時候也發現，轉基因大豆油與非轉基因大豆油的化學成分完全一樣，從這個層面上講，不帶轉基因成分的轉基因產品與非轉基因產品是沒有差異的，是可以放心食用的。

而且，轉基因大豆油價格便宜，是普通民眾都消費得起的衛生食用油，避免他們去購買可能不符合安全生產規范的散裝油甚至地溝油。

可能大家已經聽聞過轉基因食品的各種負面信息，如：在德國，農民有轉基因玉米喂養母牛，牛開始劇烈腹瀉并且停止產奶，導致七十頭奶牛死亡；在巴西，多年前就開始了轉基因農作物的種植，造成大量巴西婦女不育，不育率高達44%，意味著接近一半的家庭絕后。

但是，市面上的轉基因大豆油推出了那么久，卻沒有聽說人們吃轉基因大豆出事的情況，或者是給人體帶來了某些傷害。所以轉基因大豆油是可以吃的。

“轉基因大豆油”嚴格來講應該表述為：用轉基因大豆加工出來的大豆油，并不能簡單地將它稱為轉基因大豆油，而應該是轉基因大豆原料油。用儀器檢測時會發現，轉基因大豆油與非轉基因大豆油的化學成分完全一樣，大豆油是從大豆中提煉出來的脂肪酸油脂，在加工豆油的過程中轉基因成分（如DNA和蛋白質）已經被去掉了。所以轉基因產品不一定都帶有轉基因成分，而不帶轉基因成分的轉基因產品與非轉基因產品是沒有差異的。

我國最常見的轉基因食品是轉基因大豆油。平時逛超市時，我們也能發現食用油區的大豆油貨架上都標示著“轉基因產品”的字樣。目前我國市場上售賣的大豆油99%都是轉基因大豆油。而我國國家質檢局早已規定，正規廠家出產的食用油如果是轉基因材料制成的，就一定要在產品的外包裝上明確標識“轉基因產品”字樣，平時我們去買油的時候就可以一目了然哪種大豆油是轉基因產品。那么現在市場上轉基因大豆油的主要品牌有哪些呢？

1、金龍魚牌，大豆油、色拉油、調和油等

市場占有率約40%，資方為新加坡豐益國際華裔郭鶴年家族+美國ADM公司；

2、福臨門牌，大豆油、色拉油、調和油等

市場占有率約30%，資方為國資中糧集團+新加坡豐益國際+美國ADM公司；

從上文可以看出，食用油中其實不止大豆油是轉基因產品，調和油與色拉油中都含有轉基因大豆，所以很多也屬于轉基因食品。

除了兩大全國性品牌，目前我國各地方食用油廠家大多數為降低成本都選用轉基因大豆煉油，如蘇果、元寶等大豆油，所以消費者購買時要注意看看瓶身如果有“本品為轉基因大豆油”等字樣，就要認真考慮是否購買啦。

非轉基因大豆油的價格貴，所以轉基因大豆油在市面上比較暢銷。對于轉基因大豆油 ，存在兩種不同的聲音，一種持正面，另一種持反面。下面來分析下它的利和弊。

利：1、可以增加產量，減少生產的投入，有助于解決糧食短缺問題；2、具有抗病蟲、抗除草劑的特性，可以少用農藥，有利于保護環境；3、通過基因技術改造，食物的品質更加優良，味道口感更好。

弊：1、轉基因技術使不同物種的基因相互融合，人們無法控制它的后果，可能造成基因污染，引起生物安全問題；2、可能在人體內潛伏著毒性，對人體長期的影響是無法估測的；3、某些人可以對轉基因食物產生過敏反應；4、轉基因的營養價值、對抗生素的抵抗作用、對環境威脅問題尚沒有得到證實。

現在媒體鋪天蓋地的都是講轉基因食品的危害，其實轉基因食品并不是人們想象地那么可怕，它也是有好處的。那么吃轉基因大豆油的好處是什么呢？

1、價格便宜。轉基因作物的產量比普通作物高很多，生產成本降低，售賣時的價格也比非轉基因食品要便宜。一般來說一桶5升裝的轉基因大豆油，相比非轉基因大豆油的價格大約便宜10元。而我國的大部分消費者還是對價格比較敏感的，便宜的大豆油讓普通階層也能吃上衛生的食用油，避免去購買可能不符合安全生產規范的散裝油甚至地溝油，從一定層面上保證了食品安全。

2、保護環境。轉基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。草甘膦在除草的過程中能除掉很多種雜草，不過也會殺害作物，所以難以投入使用。通過轉基因的方法，讓大豆產生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶，所以，農民在種植大豆期間，只需使用草甘膦除草劑就能清除所有雜草又不會傷害到大豆，減少了農藥的濫用，從而保護了環境。

標明非轉基因的油不一定是非轉基因油的，但標明轉基因的食用油肯定是轉基因食用油。

從來沒有任何一個國家禁止轉基因，也沒有任何一個國家禁止轉基因食品。金龍魚的大豆油明確標明是轉基因的，算得上有商業誠信的企業，而國內卻總有些企業明明生產的是轉基因大豆油，但標注為非轉基因的。

轉基因大豆油，到現在為止還沒有發現健康危害的實例。到目前為止，雖然無法證明轉基因食品絕對安全，而且任何一種非轉基因食品也同樣無法證明絕對安全，但可以肯定的是，批準上市的轉基因食品相比非轉基因有并不具備更大的潛在危害，這是目前科學界的共識。