豬肚湯的功效
豬肚其實就是豬的胃部哦，雖然說以形補(bǔ)形不那么可靠但是豬肚湯的確能起到暖胃的功效呢，腸胃不好的筒子可以多喝點哦，抓住冬天大肆進(jìn)補(bǔ)一番，來年擁有棒棒的身體！如果不能接受豬肚的味道，那最好還是嘗試一下哦，吃了對身體有好處呢。
豬肚湯的營養(yǎng)價值高
豬肚中含有豐富的微量元素哦，例如鈣、鉀、鈉、鎂以及鐵等元素，還含有維生素A、E以及蛋白質(zhì)哦，吃飽飽又暖身也是極好的，媽媽再也不用擔(dān)心我營養(yǎng)不良了！
豬肚湯能暖胃，養(yǎng)胃
胡椒豬肚湯能養(yǎng)胃哦，夏天喝不是很合適冬天喝不錯，胡椒辣辣的味道，加上暖胃的豬肚，喝了令身體偶讀溫暖起來，胃也得到滋潤了呢。記住多喝一點哦，豬肚的口感爽爽的，吃起來還不錯，沒有吃過的筒子可以大膽嘗試一下哦，畢竟是對身體有好處的食物呢。
豬肚湯，滋補(bǔ)又養(yǎng)胃，冬天來一碗，腸胃暖乎乎。不知道大家有沒有聽過豬肚雞湯呢，豬肚雞也就是豬肚和雞肉一起煲湯咯？沒有那么簡單，簡單來說是豬肚包著雞肉一起煲湯喝，蛋白質(zhì)很高哦。下面介紹豬肚雞湯的做法哦，敞開肚皮大吃一頓吧！
【胡椒豬肚雞湯】
原料：豬肚、雞、干香菇、紅棗、枸杞、白辣椒、姜、料酒。
步驟：
1、洗豬肚。然后把豬肚翻過來洗，往盤內(nèi)加面粉，反復(fù)搓洗豬肚。
2、用鹽水洗豬肚。繼續(xù)加入鹽清洗豬肚，重復(fù)2-3次。
3、用醋洗豬肚。清水侵泡豬肚，加入醋，反復(fù)搓洗豬肚。
4、泡豬肚。豬肚洗凈后，用醋，鹽，酒浸十分鐘。
5、先把雞洗凈，可以剁開最好不要剁開，放入熱水中焯3-5分鐘后撈起。
6、 塞滿豬肚、封住豬肚。把紅棗、枸杞、白辣椒、干香菇以及雞塞進(jìn)豬肚，用牙簽封住開口。
7、鍋中放水，放入釀好的豬肚雞，加幾片姜片，少量料酒，放入熱水中焯一焯，撇清浮沫。
8、大火燒開，再倒入瓦煲小火煲40分鐘。
9、取出豬肚雞，分別切塊。在湯中加入鹽調(diào)味，放入切好的豬肚和雞肉，慢火煲5分鐘就可以吃了哦。
暖胃的湯水，不知道大家第一反應(yīng)是什么呢？豬肚！豬肚和什么煲更加暖胃養(yǎng)胃呢？胡椒！養(yǎng)胃的湯水就是胡椒豬肚湯了，喝起來香香的，又有些辣不過辣度適中所以不需要擔(dān)心辣到傷胃哦。下面貼出胡椒豬肚湯的做法哦，一步兩步做起來！
【胡椒豬肚湯】
食材：白胡椒、豬肚、面粉、鹽、醋、米酒、枸杞、香菜。
步驟：
1、清洗豬肚。往豬肚上撒鹽和面粉哦，輕輕搓洗，重復(fù)兩次。
2、醋洗豬肚。用醋清洗豬肚能去掉腥味呢。
3、焯水。豬肚放入熱水中焯幾分鐘，之后撈起。
4、切片。豬肚切片哦，這樣煲湯更入味呢。
5、砂鍋煲湯。砂鍋中放入清水，加入米酒以及豬肚，大火煮開后加入白胡椒。
6、豬肚燉爛之后，加入枸杞以及鹽調(diào)味，煲?guī)追昼姾笕錾舷悴思纯砷_吃！
肚子里懷著一個小寶寶，準(zhǔn)媽自然是十分辛苦的哦，肚子都撐得這么大了，行動不便，需要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)才能愉快的度過孕期呢。冬天來了，據(jù)說豬肚湯能下奶呢？花膠煲豬肚能下奶哦，準(zhǔn)媽可以試試。關(guān)鍵豬豬能養(yǎng)胃哦，胃寒的準(zhǔn)媽喝豬肚湯進(jìn)補(bǔ)是機(jī)智的做法。
豬肚可以煲豬肚雞湯，花生豬肚湯或者是花膠豬肚湯哦，對于孕期要補(bǔ)充營養(yǎng)的準(zhǔn)媽媽來說是一道不錯的美食。下面貼出花膠煲豬肚湯的做法，一步兩步學(xué)起來！
【花膠豬肚湯】
食材：花膠、豬肚、鹽。
步驟：
1、花膠提前泡好哦，然后用剪刀簡稱小片。
2、砂鍋中加入水，先放入花膠煲湯。
3、清洗豬肚，首先要面粉和鹽清洗，之后用醋清洗。
4、豬肚放入熱水中焯3-5分鐘后撈起，切片。
5、將豬肚放入砂鍋內(nèi)，和花膠一起煲湯。
6、煲2個小時左右，加入鹽調(diào)味就可以開吃了哦！
冬天煲點暖胃的湯水喝不錯哦，可以煲蓮子豬肚湯，胡椒豬肚湯或者是花生豬肚湯，可以和很多食材一起煲湯呢，滋補(bǔ)暖胃養(yǎng)胃，腸胃不好的筒子要多喝哦。煲豬肚湯最好買沒有生過豬仔的豬姑娘的豬肚煲湯哦，這樣的豬肚才完美，吃起來更爽口。
煲豬肚湯如果豬肚不新鮮的話，湯味不會濃郁鮮香呢，反而有種奇怪的味道，而且煲出來的豬肚湯有可能是苦的哦。買一個新鮮的豬肚可是個技術(shù)活，怎么挑？媽網(wǎng)百科有話說！
新鮮的豬肚有彈性有光澤，白色又帶有一些淺黃色，摸起來黏黏的，而且很厚實。如果豬肚有點青色，摸起來彈性不夠，那么豬肚應(yīng)該是不新鮮的呢。想要買到新鮮的豬肚除了會挑選之外，最好起大早去市場哦，超市買的估計不太新鮮，晚去了豬肚應(yīng)該也賣光光了。