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      油豆腐怎么做好吃

      【導讀】油豆腐,外皮金黃色,吃起來軟軟的,煮熟后蘸點醬油味道極好。煮一碗老鴨油豆腐粉絲湯,不能好吃更多,油豆腐吸滿了水,稍微晾涼送入口中,湯的鮮美和油豆腐的清香味道,好吃不停嘴呢。還沒想好晚餐吃什么?煮一盤油豆腐是極好的,沒時間的話就直接買點雞肉、冬菇,下面條或者粉絲,再倒入油豆腐,一頓營養的晚餐就做好了哦。跟著媽網百科一起玩轉油豆腐,松軟鮮香根本停不下來!看看油豆腐怎么做好吃吧!

      你有多久沒吃油豆腐了呢?無論是油豆腐還是水豆腐,給人感覺都是比較清淡的,在一堆堆肉類面前,油豆腐只好變成我們的備胎了,今天就讓油豆腐變成餐桌上的主角如何?油豆腐可是含有豐富的蛋白質哦,還能補鈣,不要猶豫哈。

      于是問題來了,油豆腐怎么做好吃呢?媽網百科推薦一道油豆腐粉絲老鴨湯哦,味道鮮美,粉絲很細嫩順滑,油豆腐吸滿水之后一口咬下去,雖然有些燙,但是吃得很過癮呢,無論是吃肉、喝湯,還是吃油豆腐,都令人心情愉快哦。

      【三鮮砂鍋】

      食材:水發肉皮、冬筍、黃豆芽、肉圓、菌菇、粉絲、白菜、油豆腐小福袋、水餃、西洋菜、上湯。

      步驟:

      1、首先將白菜、豆芽、冬筍洗凈,然后放在鍋底。

      2、鍋中倒入上湯,文火加熱,燒開后滾3-5分鐘。

      3、接著加入水發肉皮、菌類、肉圓和油豆腐小福袋,煮5分鐘左右。

      4、然后倒入適量的鹽調味,放入泡好的粉絲,滾得差不多的時候就放入綠葉蔬菜和煮熟后的水餃就可以了。

      對于油豆腐,其實你可以有很多想象,直接紅燒,用小蔥燒,煮湯,釀油豆腐,青菜炒油豆腐,油豆腐炒肉,數不完的美味,吃不停嘴的油豆腐。所以上面提到的種種油豆腐吃法,你看中了那一道呢?媽網百科給你推薦兩道美味油豆腐吃法哈,快來get!

      【快手蠔油油豆腐】

      材料:油豆腐、蠔油、白糖。

      步驟:

      1、油豆腐洗凈,放入鍋中稍微翻炒一下。

      2、倒入蠔油、老抽和白糖,繼續煮10秒鐘。

      3、之后倒入適量清水,煮到油豆腐入味,最后大火收汁即可。

      【油豆腐釀肉】

      食材:油豆腐、瘦肉、海米、姜蔥。

      調料:鹽、花生油、生抽。

      步驟:

      1、洗凈油豆腐哈,瘦肉剁碎后,把肉塞進里面,油豆腐記得開個小口哈。

      2、肉餡里面加入鹽、花生油、生抽和水,攪拌一下,再塞入油豆腐里面哈。

      3、釀好的油豆腐放入盤子里面,放入鍋中隔水蒸7分鐘,然后將湯汁濾出,再加入一點蠔油攪拌。

      4、釀好的油豆腐放入鍋里,繼續煮一下就ok。

      當你在吃油豆腐,你在吃什么?油豆腐聞起來很香,里面釀魚肉,雞肉,各種肉,都讓人食指大動。油豆腐是一道簡單而味美的食物,營養還比較豐富呢。油豆腐的蛋白質含量比較高,鈣含量也比較高哈,一起來細數有吃油豆腐的好處吧。

      1、油豆腐中含有豐富的蛋白質,媽媽再也不用擔心我營養不良啦。中午or晚餐來盤紅燒油豆腐,味道很香而且很入味,真的不能好吃更多。

      2、油豆腐還有8種人體必需氨基酸呢,能ko心血管疾病哦。一塊小小的油豆腐含有豐富的鐵、鈣、磷等微量元素哦,味美、口感柔軟,營養還是蠻高的。

      3、吃油豆腐還能變機智哦。適當給小寶寶吃點油豆腐,能調節大腦記憶力哦,分分鐘變學霸。主要是油豆腐中含有卵磷脂哈,這種物質能讓我們的智力蹭蹭漲哦。

      4、吃油豆腐還能美容呢,油豆腐的蛋白質豐富,其它的營養元素也比較多,水豆腐直接洗臉的話能起到一定的美容效果哦。

      5、吃油豆腐咱們能愉快的吸收到豆腐的各種營養元素哈,吸收率高達95%呢。不過吃油豆腐可能會脹氣呢,有些筒子吃豆豆會脹氣的建議少吃哈。

      吃油豆腐很歡喜,不過保存油豆腐但是確實讓人撓頭,尤其是夏天,油豆腐沒有煮熟的話放在大廳里一晚可能就餿掉了呢,也是醉了。怎么可以令油豆腐放上一天還是和新鮮出爐那般新鮮呢?

      油豆腐經過油炸哦,如果長時間暴露在空氣中,油豆腐很容易被氧化,要是還沒煮的話最好師傅放入冰箱中,冷藏的時候也不要太久,最好一個晚上,有必要的話可以冷凍保存。

      水豆腐吃不完泡著水可以保鮮,那么油豆腐呢?也泡水?

      水豆腐泡水保存是可取的,不過呢油豆腐經過油炸了哦,里面比較空,要是泡水的話,感覺味道會沖淡不少呢,而且也沒聽說過油豆腐泡水能保鮮。還是踏踏實實的把油豆腐都煮熟吃了吧,不然就放入冰箱中冰著,不要放太久哈。

      另外,因為油豆腐是經過油炸得到的哈,要是有些上火的話不要吃太多,最好是搭配青菜或者是炒點絲瓜一起煮油豆腐,這樣吃起來更清甜,絲瓜還能下火哦。

      超市的冰柜里面放著一盒盒油豆腐,金黃的顏色十分誘人,有沒有每次看見油豆腐都想把它帶回家的筒子呢?其實吃油豆腐沒有什么不好哈,不過它含有較多的蛋白質,吃太多又很少運動的話,可能會消化不良哦,肚子一直漲著也不太好。

      油豆腐隔多久吃一次好呢?

      其實吃油豆腐也沒有太多的講究,主要不天天吃就ok了,畢竟油豆腐也沒法滿足我們每日的能量、營養所需,所以不能偏食。媽網百科在這里爆個料哈,油豆腐的熱量很高呢,100g油豆腐含有的熱量是244千卡,真的不能吃多。

      不要深夜吃油豆腐,否則很容易長胖,而且發胖也是在不經意間就完成的了,那是令人十分心塞的事情。不要在晚上吃,吃完之后記住運動一下,不要屁股緊貼凳子,否則真的只好胖到飛不起了,也沒什么,就是好看衣服穿不了,性感的S型曲線不再擁有。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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      • 油豆腐怎么做好吃
      • 油豆腐的各種吃法
      • 油豆腐的營養價值
      • 油豆腐要怎樣保鮮
      • 油豆腐隔多久吃一次好
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