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      孕婦菜譜

      【導讀】孕媽媽在懷孕期間,應該均衡飲食,這是正常人都知道的定律,但是攝入的食物品種多樣化就一定是均衡飲食嗎?有哪些菜譜適合孕媽媽呢?孕媽媽趕緊收好這幾個菜譜吧!

      日常菜譜中,這幾款能讓孕媽媽的胃得到滿足,又能給胎寶寶提供所需要的營養,一起看下來有哪些菜譜吧!

      1、糯米甜藕

      材料:干荷葉1張、糯米150克、藕3節、白糖150克、青梅適量

      做法:1)藕洗凈并切斷一端,約2、3厘米;

      2)將糯米清洗干凈后裝進每一個藕眼里,筷子捅實后用竹簽把藕節連上;

      3)鍋里加水,然后開火煮沸,藕放在里面煮并蓋上荷葉,大約煮40分鐘后取出;

      4)炒鍋里加入干凈的水,放入白糖,開火,熬煮成糖汁,且青梅切成小粒;

      5)藕皮刮去,藕切成片后放入盤中澆上蜜汁,撒上青梅即成。

      這款菜吃起來甜潤清香,黏而不膩,特別適合孕早期消化不良、食欲不佳的你哦。

      2、排骨玉米湯

      材料:排骨150克,玉米1條,姜、食鹽適量。

      做法:

      1)排骨清洗干凈,放在鍋中加水煮,水開后,把姜切成片,放入湯中一起煮;

      2)玉米清洗干凈,切成小塊,再將玉米放入煮開的排骨湯中同煮;

      3)大火燒開后,文火再煮三十分鐘;

      4)加入適量鹽調味即可。

      排骨含鈣量高,對于胎兒骨骼、大腦發育均有好處。

      此外,孕期當中雞塊、蝦、魚都有不一樣的營養。孕媽媽可以根據自己的口味進行食譜的定制哦,無論是炒還是煮湯都可以呢!

      孕媽媽是我們常說的特殊人群,在飲食上當然也要注意。中醫認為,通過飲食調養陽氣以保持身體的健康,同時也能給寶寶適當的營養,那么孕媽媽飲食當中的特點有哪些?

      1、主食中選擇高熱量的食物,米面雜糧外,適量加入豆類、花生等也是不錯的;

      2、保證充足的優質蛋白質,包括奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等;

      3、保證充足的維生素,青菜及水果,如西紅柿、青椒等有較多的維生素C。

      這些飲食特點,孕媽媽遵循了嗎?如果沒有遵循,可以按照上面提及的要點進行改善。畢竟孕期營養補充是很重要的,如果不能全面攝取營養,胎兒營養不良,將帶來極大的危害。孕媽媽通過飲食的方式調理身體,對自身也有好處。若不想在孕期因營養不良或者補充某種營養素不足而造成不良影響,應該按照囑咐進行改善。

      在懷孕期間,所需要的營養無非就是那幾種。在均衡營養的同時,注意這些營養,你補充了嗎?

      1、蛋白質

      蛋白質對胎兒腦細胞發育很重要,當然要儲存一定量的蛋白質,以供分娩和哺乳所需。而含有豐富蛋白質的食物有魚、蛋、奶、豆類等。

      2、脂肪

      脂肪是細胞的重要組成物質,所以補充脂肪也就是先當于讓寶寶的細胞分化有了基礎物質,但是補充脂肪的時候要注意量,以免增加肝臟負擔或造成肥胖。

      3、鐵

      鐵是造血原料,如果鐵補充不足,可造成母體生理性貧血,還會導致胎寶寶出生時貧血、抵抗力差、生長發育遲緩等問題的出現。含鐵豐富的食物有牛奶、豬肉、雞肉、雞蛋、大豆、海藻類等。

      4、鈣

      鈣是形成骨骼和牙齒的重要成分,一旦母親缺鈣,胎兒健康首先受到影響,會出現骨質鈣化不良,體重下降。

      5、葉酸

      能有效預防新生兒神經管畸形的水溶性維生素,孕前葉酸的日攝入量上限為1000微克,每天攝入800微克的葉酸已經足夠。

      懷孕期間,在食用菜譜的菜時,你注意適量地補充這些營養物質了嗎?

      上面也說到了,懷孕之后要開始補充哪些營養,那么,作為一名孕媽媽,有哪些家常菜是適合你吃的?

      1、萵筍炒蝦仁

      材料:萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個

      做法:

      1)萵筍洗凈去皮去老根切丁;

      2)基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁;

      3)料酒、鹽、生粉腌片刻,椒切成圈,蒜姜切碎;

      4)下蝦仁滑炒,一變色立馬關火(避免炒老)盛起;

      5)鍋留油下蒜姜爆香,放萵筍丁翻炒,下椒炒勻,待萵筍變深綠色,放鹽調味;

      6)用余溫把二者結合起來即可,蝦仁可以補充蛋白質。

      2、清蒸鱸魚

      材料:鱸魚1條、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油適量

      做法:

      1)將大蔥切段,豎劃一刀,展開;

      2)紅椒切絲、姜切片、鱸魚背部劃幾刀;

      3)將鱸魚擺盤放入蒸鍋,放入蔥、姜片,隔水蒸15分鐘;

      4)燒一鍋熱油,加入姜蔥、紅辣椒,淋在魚上,再淋上蒸魚豉油即可。

      這些都是家常菜,但是里面含有所需要的營養,快快學起來吧!

      在做孕媽媽的菜譜時,有很多該注意的,到底應該注意什么?

      1、要注意盡量清淡,無論是在孕中期、晚期,都應該注意清淡飲食。有些情況特殊的孕媽媽,還需要采用無鹽膳食;

      2、注意均衡營養,盡量面面俱到,也就是要適當地補充鈣、鐵、鋅、碘、葉酸的食物,盡量多樣化、適量化;

      3、注意適量補充水分,懷孕期間,由于子宮的壓迫,腹腔內的一些血管會受到壓迫,而出現水腫,所以水的補充也要適量很重要;

      4、注意水果攝取適量,水果中的纖維素成分并不高,過多地攝入水果,會使飲食中糖分含量過高,可能會誘發孕婦糖尿病等其他疾病;

      5、注意蔬菜要多吃,蔬菜含有豐富的維生素,而且纖維素比水果的高,可以多吃。

      孕期菜譜你注意到這5點了嗎?均衡營養才能讓寶寶和你健康度過孕期哦。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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