花生油沉淀渣子能吃嗎

媽友們，在烹飪的時候可能你也遇到過類似的情況，發現花生油里面含有沉淀的渣子。到底，這個是什么情況呢？花生油沉淀渣子能吃嗎？

建議大家不要食用花生油渣子，就底下的一些，為了健康著想，丟棄也并不可惜。因為花生油中含有渣子可能是因為花生油不純正，里面或者含有大豆油或者是其他成分。特別是冬天的時候，情況會更加明顯。如果花生油是有黑色絮狀物沉淀，可能是花生油已被氧化，就是平時人們說的”油腳“。與過濾油渣是否徹底并無關系。

另外，如果在低溫的情況下，花生油有白色的物體析出，說明花生油不純，里面很有可能是加了比花生油廉價的棕櫚油或豆油、菜油，加得越多，析晶的溫度就越高。如果是白色沉淀物的話，那就是油不正規方式提煉出的。