干巴菌的食用禁忌

干巴菌既美味可口又營(yíng)養(yǎng)豐富，且能與各式各樣的食材搭配做菜，因而受到眾多人的喜愛(ài)。那么，干巴菌的食用禁忌有哪些呢？

通常情況下，一般人均可食用干巴菌，尤其適合兒童、婦女、貧血者、免疫力低下者、癌癥患者及肥胖者食用。

然而，食用干巴菌時(shí)，需注意如下事項(xiàng)，否則可引致身體健康出現(xiàn)問(wèn)題：

1、不宜與其它菌類(lèi)同食。干巴菌含不宜與其它菌類(lèi)同食。有些人喜歡將幾種菌類(lèi)食物放在一起食用，這是不妥當(dāng)?shù)摹Ｒ驗(yàn)榉N類(lèi)不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒(méi)毒的菌子也變成有毒的了。因此，吃干巴菌時(shí)，不宜與其它菌類(lèi)食物搭配做菜。

2、不宜與酒同食。干巴菌含有輕微的毒素，食用時(shí)最好不要喝酒，因?yàn)榫凭珪?huì)使有毒物質(zhì)的毒性加強(qiáng)。因此，吃干巴菌時(shí)不要喝酒。

3、不宜連續(xù)食用。干巴菌含有輕微的毒素，吃一兩頓不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，但連續(xù)幾頓食用，就有可能出現(xiàn)問(wèn)題。因此，不宜連續(xù)食用干巴菌。

另外，如果購(gòu)買(mǎi)的干巴菌量較多、吃不完時(shí)，可這樣保存：將干巴菌上的泥土、雜草去除干凈后，保持干燥，分量放入保鮮袋中，再放入冰箱冷凍層保存，食用前取出來(lái)自然解凍，用清水淘洗干凈即可。