千層椰汁馬蹄糕的食用注意事項
雖說千層椰汁馬蹄糕不但香甜滑嫩、營養可口，可是世間萬物均有其相克相生的食物，千層椰汁馬蹄糕也不例外。千層椰汁馬蹄糕一般情況下適合大眾人群食用，但是千層椰汁馬蹄糕的食用注意事項我們也不能忽視，健康飲食，才是我們最終的追求。現在我們一起來看看哪些人不適合吃千層椰汁馬蹄糕，而哪類人群適合食用馬蹄糕吧。
孕婦慎吃馬蹄。孕婦慎吃馬蹄的原因：馬蹄即馬蹄，它營養豐富，是一種不可多得的兩用食物。它含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素群、鐵、鈣、磷和碳水化合物。在中醫藥學認為馬蹄有止渴、消食、解熱的功能，準媽媽在孕期適量吃馬蹄，有助于緩解全身水腫的癥狀。不過馬蹄屬性偏寒，在孕早期可能會有一定的影響，或會促使子宮收縮，可能會誘發流產。因此孕婦在孕早期慎吃馬蹄，在往后可少量食用。
孕婦吃馬蹄的正確方法：準媽媽在孕期可少量食用馬蹄，要將馬蹄煮熟或喝湯汁，不宜過量食用。孕期飲食關鍵在于不偏食、不過量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白與優質蛋白的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，補充維生素與礦物質，這樣營養才均衡。
精神不振喝椰子水。有時疲倦感是水的攝入不足導致的。這時候營養與氧氣不能有效地抵達大腦和肌肉，讓你感覺精力不濟。曾有研究發現，缺水2%就會導致注意力不能集中。椰子水是理想的補水劑，它富含鎂、鈣、鉀等離子，能有效地調節液體在體內的分配。
孕婦吃馬蹄的正確方法：準媽媽在孕期可少量食用馬蹄，要將馬蹄煮熟或喝湯汁，不宜過量食用。孕期飲食關鍵在于不偏食、不過量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白與優質蛋白的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，補充維生素與礦物質，這樣營養才均衡。
哺乳期是可以吃馬蹄的。英國在對馬蹄的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分——馬蹄英。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
馬蹄還有預防急性傳染病的功能，媽媽可以食用馬蹄，通過乳汁，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，能對寶寶起到預防作用，馬蹄就是很好的防病食品。馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，能預防媽媽上火而導致寶寶上火。