支竹羊腩煲的宜忌人群

羊腩就是羊肉的一種，是靠近羊排骨位置的肉，相對于豬的五花肉。羊腩的做法很多，但是最為經典的還是做成羊腩煲。支竹羊腩煲就是非常受歡迎的一種做法。下面為大家詳細介紹支竹羊腩煲的宜忌人群~

適宜人群：

1、支竹一般人群均可食用，尤其適合老人食用，因為支竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆癥的發生。

2、羊腩一般人群都可以食用，非常適合適宜體虛胃寒者。

禁忌人群：

1、支竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。

2、腐竹的熱量和其他豆制品比起來有些高，枝竹由腐竹再次油炸制成，熱量就更高了，超過了同等重量豬肉的熱量。因此，需要控制體重的人最好別經常吃腐竹，或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。

3、羊腩發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食外感病邪用；素體有熱者慎用。

4、羊腩暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食。