黃桃的食用方法

黃桃的食用方法可真不少，有直接吃，有制成黃桃罐頭，還有做成黃桃蛋撻。黃桃的各種食用方法完全滿足了吃貨們！在此，媽網百科簡單介紹兩款黃桃的食用方法給大家看看。

一、牛奶黃桃果凍

主料：黃桃2/3個

輔料：白糖、瓊脂、清水適量

制作方法：

1、將黃桃加上2勺白糖用攪拌機攪成泥，撐拌的時候不要加水；

2、瓊脂洗凈后在水里泡1小時，這樣煮的時候更容易充分熔化。瓊脂泡好后撈出擰干水份，另加水（水量需根據瓊脂的用量來調節）放在火上小火煮化。用濾網過濾煮好的瓊脂汁，這樣做出來的果凍口感會更順滑；

3、將黃桃泥和過濾后的瓊脂液混合均勻就可以裝模了，裝模后放冰箱內冷卻凝固，3-5分鐘就可以了；

4、接下來的脫模也很關鍵，一不小心就會讓它“毀容”，所以可以使用這種方法.將模子從冰箱拿出來后，放入燙手的熱水里泡半分鐘在熱水里泡到模子邊緣有融化的感覺就可以了；

5、用牙簽或一次性的水果叉沿著果凍邊輕輕劃一圈，動作要輕，反扣就可以倒出果凍了。在黃桃果凍上淋上牛奶、酸奶或奶油即可。

二、黃桃蛋撻

主料：黃桃3個、雞蛋2/3只

輔料：鮮奶、低粉、奶香粉均少許

做法：

1、先將黃桃切成丁粒狀；

2、鮮奶110ml細砂糖煮制糖溶離火備用；

3、蛋黃及全蛋打散備用；

4、取大容器將剩下的鮮奶和淡奶及低粉奶香粉攪拌均勻后倒入步驟3的蛋液；

5、倒入步驟2的東西，攪拌均勻且過濾即成蛋撻水；

6、烤盤鋪好油紙，排好塔皮后倒入蛋撻水8分滿；

7、加入黃桃丁，這時9分滿；

8、烤箱250°c中層烤制15分鐘就行。