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      蓮藕豬骨湯能下火嗎

      蓮藕豬骨湯能下火嗎

      蓮藕豬骨湯一大功效就是下火,蓮藕生長在水里面,因此屬于涼性食物,因而具有下火的功效。如果上火了,與其喝涼茶,不如喝點蓮藕豬骨湯,不過要多喝才能起到下火的功效。在煲湯的時候加入綠豆,能讓這鍋湯的下火指數上升,尤其適合那些肝火旺盛的人飲用。因為貪嘴吃了上火的食物,或者是經常熬夜導致的上火、喉嚨痛都可以熬點蓮藕豬骨湯飲用,能緩解、改善這些癥狀。下面介紹蓮藕綠豆豬骨湯的做法,轉給身邊上火的朋友吧。

      蓮藕綠豆豬骨湯

      原料:豬尾骨、藕、綠、薏米。

      做法:

      1、薏米提早2個小時泡水,綠豆去除石頭等雜物待用,藕洗干凈外皮,豬骨汆水后洗干凈待用。

      2、藕從節部切開,將泡過水瀝干的薏米和綠豆灌入藕眼內,再將切下的藕節用牙簽封住口。

      3、鍋中加入水、豬骨、灌入薏米和綠豆的蓮藕,微火燜煮2個小時,調入適當的鹽即可。

      4、吃的時候,以喝湯,食藕及薏米、綠豆為主。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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