炒羊肚絲的宜忌人群

羊肉大家就吃多了，那么你們可吃過羊肚？羊肚也就是羊胃，營養價值也是蠻高的，炒羊肚絲是常見的一道菜肴，非常適合胃氣虛弱、反胃不食、體質盈弱的人食用。那么有哪些人是不能進食炒羊肚絲呢？哪些人應該多吃炒羊肚絲呢？媽網百科馬上為大家揭曉。

羊肚的性味甘溫，所以體虛體寒的人是最適合吃的，例如想要補虛健胃的朋友，吃哪補哪，此外，虛勞不足、手足煩熱、體質羸弱、胃氣虛弱以及盜汗、尿頻的朋友多可以適當的多吃一點。羊肚除了可以健胃以外，還可以起到滋陰壯陽、潤肺補腎尤其適用于久病體虛或者是虛勞的補益。由于羊肚中含有大量的鐵，所以可以起到很好的補血作用，女性朋友進食也是大有裨益。

但是患肝病者就不適宜進食羊肚了，這是因為羊肚富含營養價值，蛋白質含量較高，食后肝臟不能完全將其分解吸收，還可使肝臟病復發，或加重病情。羊肚堅韌比較難于消化，有消化不良者少吃。

以上就是炒羊肚絲的宜忌人群，媽網百科特別提醒：要進食美食前一定要清楚自己是否適宜進食，只有在吃得安全的前提下，我們才能去追求吃得美味。