豬大腸怎么去除異味

豬大腸是豬肉的內(nèi)臟，帶有比較中的臭味，如果沒清洗干凈就吃的話會很惡心，畢竟豬大腸里面還含有黃色的物質(zhì)，那個簡直是不能直視的。很多愛吃豬大腸的人可能不在意其帶有一點臭味，不過對于一直不敢嘗試豬大腸的人來說，其些許的臭味足以令人宣判其死刑。外邊的餐館，豬大腸清洗肯定是不夠干凈的，因此會帶有一些異味，但其實這些異味只要徹底清洗，然后借用某些食材就能將豬大腸洗得干干凈凈，而且沒有異味。一起看看怎么清除豬大腸的異味吧。

將豬大腸反轉(zhuǎn)過來簡單清洗里面后，就要動真功夫徹底清洗去掉其異味了。咋樣做？很簡單，只需要面粉和花生油就可以輕松做到。豬大腸黃色的物質(zhì)簡單沖洗后，翻入面粉，干搓，記得不要加入水，如果太干的話可以加一點。加入面粉后用力搓洗，之后用花生油搓洗，力度要大，直到豬大腸沒有異味即可。

去除異味后的豬大腸可以做成各種美味了，原本不能接受豬大腸的人也可以試試，尤其是油炸過的豬大腸，吃起來十分脆，外脆里嫩，有嚼頭。