轉基因大豆油能吃嗎

目前我國市場上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有轉基因大豆，我們在不知不覺中已經攝入了很多轉基因食品，至今也沒證據(jù)說明轉基因大豆油是對人體有危害的，所以轉基因大豆油是能吃的。

“轉基因大豆油”嚴格來講應該表述為：用轉基因大豆加工出來的大豆油，并不能簡單的成為稱為轉基因大豆油，而應該是轉基因大豆原料油。用儀器檢測時會發(fā)現(xiàn)，轉基因大豆油與非轉基因大豆油的化學成分完全一樣，大豆油是從大豆中提煉出來的脂肪酸油脂，在加工豆油的過程中轉基因成分（如DNA和蛋白質）已經被去掉了。所以轉基因產品不一定都帶有轉基因成分，而不帶轉基因成分的轉基因產品與非轉基因產品是沒有差異的。

另外，轉基因產品才誕生20多年，關于它是否安全能存有很大的爭議，而且所以它是否真的對人身體產生影響仍然需要通過時間和實踐來證明，轉基因食品也沒有人們傳言得那么可怕。